
Omakase 主廚精選
為「Omakase 主廚精選」精選 60 間餐廳。從場合出發、找對的餐桌。


十六鮨
食光宴鐵板料理-善化本心宴|台南無菜單料理 台南美食約會餐廳推薦

天邊的家 無菜單私廚

宗初食堂 日式無菜單料理 新竹總店

翔料亭

壽司星 Sushi Hoshi

SABI

龍割烹Ryu kappou

陸 和洋割烹 KappouRoku

無一

栩栩OMAKASE

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)

Adachi足立壽司

1993韓式無菜單料理

鮨心匠

原小料理

山上走走 日式無菜單燒肉專門店

鮨文

立志壽司

逸壽司 e.sushi Taipei

一冠割烹

和蒔炭火割烹

鈺鮨

鮨崤

鮨安

匠樂割烹壽司

騰鮨

樂在鮨中

禹立鮨-中正割烹生魚片|新鮮生魚片|必吃生魚片|人氣壽司|道地日料推薦|人氣日式料理|必吃日本料理|在地推薦日本料理

品 Galerie Shina Omakase

AKAME

三十三間堂/台北美食/台北日本料理/台北無菜單料理/台北餐廳/萬華美食/西門町美食

朋鮨 TOMO

餘韻日本料理(壽司割烹)

柏壽司- 握壽司無菜單料理

Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光

翔鮨

鹿羣壽司

鮨吾七

Ukai-tei Kaohsiung

克羅采龍蝦海鮮餐廳-西區必吃海鮮套餐|推薦無菜單料理|熱門海鮮料理|商務聚餐|公司聚餐|龍蝦餐廳

貴Takai壽司.割烹

山野-yamano-日本無菜單料理_至誠

古弟私廚
八寸 鮨

濟安鮨 日本料理

游壽司金華店

鯈樂無菜單日式料理

鮨悅手作壽司

原鮨割烹

千壽

鮮流坊鮨割烹日本料理

鮨 岡心

松濤 鮨

子元壽司割烹

牡丹.極上 天ぷら.逸仙店

御閣手作壽司

桃園龍潭創意懷石料理-甘旨肥濃

野村壽司
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匠壽司
關於 位於台北市中山區建國北路一段68號,匠壽司提供日式無菜單割烹壽司,由職人阿治師主理,以預訂限定活海鮮與日本空運魚貨聞名。 料理特色 招牌包括當季新鮮魚貨(日本空運)、活龍蝦、鮑魚、松葉蟹(預訂限定)及握壽司。午餐NT$2,000-3,000+,晚餐NT$3,000-5,000+。 空間氛圍 設有板前區與2間包廂,距離松江南京站550公尺。簡約日式風格,專注於食材與職人手藝的細膩呈現。 適合場合 適合商務宴請、慶祝紀念日或品味頂級日式料理的特別聚會。
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明水然無菜單鐵板燒 慶城店
關於 位於台北市松山區慶城街18之1號2樓,鄰近捷運南京復興站。主打高CP值活龍蝦海陸無菜單鐵板燒,網友激推全台最強鐵板燒。 料理特色 招牌菜包括活波士頓龍蝦海陸套餐、活鮑魚、龍蝦菲力及櫻花蝦炒飯。以新鮮活龍蝦為核心,提供無菜單鐵板燒體驗,每人NT$1000-2500。 空間氛圍 鐵板燒檯前座位,近距離欣賞主廚精湛手藝。簡約現代裝潢,氣氛輕鬆適合聚餐。 適合場合 適合慶生、約會、商務聚餐及家庭聚會。
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台北 鮨二七
關於 位於台北市大安區安和路的「台北 鮨二七」,由高雄遷徙而來,提供正統江戶前壽司Omakase,以日本進口食材與熟成技法聞名。 料理特色 主廚陳威任(小任師傅)憑藉經驗直覺嚴選90%以上日本食材,擅長傳統熟成技法,打造道地江戶前壽司。週四精選午餐NT$3,000,週五六主廚午餐NT$6,000,晚餐NT$6,000+10%。 空間氛圍 僅12席板前座位,近距離欣賞主廚手藝,簡約木質裝潢,營造專注而親密的用餐氛圍。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或壽司愛好者的頂級饗宴。
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鮨 天本
關於 位於台北市仁愛路四段巷內的「鮨 天本」,由福岡出身的主廚天本昇吾掌勺,提供正統江戶前壽司Omakase,以極難訂位聞名,是台北頂級日料代表。 料理特色 主打江戶前壽司,醋飯採福岡風偏甜口味,搭配現殺白身魚等新鮮食材。招牌菜包括多款握壽司,展現職人技藝。 空間氛圍 僅設少數板前座位,營造低調私密的用餐環境。顧客可近距離欣賞主廚料理過程,感受專注而寧靜的氛圍。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者朝聖。
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鮨安
關於 位於新竹竹北高鐵附近的「鮨安」,由師承壽司之神小野二郎次子小野隆士的許劉安主廚掌舵,提供正統江戶前壽司與無菜單板前料理,是預約困難的頂級日料名店。 料理特色 主打Omakase無菜單板前料理與江戶前壽司,主廚許劉安曾在東京二星數寄屋橋次郎六本木店歷練,以精湛手藝呈現當季頂級食材。 空間氛圍 僅設板前座位,營造專注於料理與師傅互動的沉浸式用餐體驗,空間簡約高雅,充滿日式禪意。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或美食饕客的極致味蕾之旅。
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大七割烹壽司 日本料理
關於 位於新竹市的「大七割烹壽司 日本料理」,以日式無菜單割烹壽司聞名,由經驗豐富的小霖師父帶領團隊,提供高品質的板前體驗。 料理特色 主打妙花套餐12道、焗烤龍蝦(午間限定)、北海道大干貝、兵庫縣大生蠔、黑鮪魚、灸燒比目魚緣側等精選食材,展現日式割烹的細膩與創意。 空間氛圍 木質調禪意空間,設有板前區,可近距離欣賞師傅手藝,營造沉穩而專注的用餐氛圍。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或對日本料理有深度追求的饕客。
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SABI
關於 位於新竹竹北成功十街的SABI,是一家以侘寂美學為基調的預約制日式餐酒館,融合西式精緻手法與台灣在地食材,提供當代Fine Dining體驗。 料理特色 主打當代日式Fine Dining套餐,每季更換全新菜單;由專業唎酒師搭配日本清酒,呈現華麗創新的日式料理。 空間氛圍 空間設計融入侘寂風,簡約靜謐,燈光柔和,營造出低調而優雅的用餐氛圍。 適合場合 適合情侶約會、紀念日慶祝、商務宴請等需要精緻體驗的場合。
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山上走走 日式無菜單燒肉專門店
關於 位於新竹市東區,山上走走提供日式無菜單燒肉體驗,以A5和牛、海膽手卷與魚子醬等頂級食材,打造獨特用餐感受。 料理特色 主打日式無菜單燒肉,嚴選A5和牛、海膽手卷與魚子醬,每套NT$1580+10%,由師傅現場烹調,呈現食材原味。 空間氛圍 簡約日式風格,開放式廚房與吧檯座位,營造沉浸式燒肉體驗,適合細細品味。 適合場合 約會、慶祝紀念日、商務聚餐或喜愛精緻燒肉的美食愛好者。
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AKAME
關於 AKAME 位於屏東縣霧台鄉好茶村,由魯凱族主廚彭天恩掌舵,以原住民創意料理結合柴燒直火技法,是南台灣最難訂位的餐廳之一。 料理特色 招牌菜色包括柴燒直火料理、小米與台灣山胡椒入菜,融合魯凱族傳統與法式精緻技巧,呈現原民風味創新料理。 空間氛圍 餐廳坐落於莫拉克災後重建的部落,空間簡約質樸,以木質與石材為主,營造溫暖而貼近自然的用餐氛圍。 適合場合 適合特殊紀念日、美食愛好者朝聖,以及想體驗台灣原民文化與精緻餐飲的饕客。
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東方紅鐵板創意料理 – 宜蘭餐廳推薦 人氣精緻料理 熱門鐵板餐廳創意料理 海鮮直送 松露燉飯 無菜單料理 家庭聚餐 生日慶生 約會餐廳人氣 必吃高CP值高級鐵板燒 網紅好評
關於 位於宜蘭礁溪健康路的東方紅鐵板創意料理,是當地無菜單鐵板料理先驅,自2013年創立以來,以新鮮海鮮與在地食材聞名。 料理特色 主打鐵板無菜單料理,由謝主廚掌杓,選用大溪漁港直送海鮮及宜蘭在地當令食材,提供四種價位(NT$1,200-3,000)的創意鐵板料理。 空間氛圍 餐廳裝潢簡約時尚,鐵板檯前座位讓顧客近距離欣賞廚藝,氛圍溫馨且適合聚會。 適合場合 家庭聚餐、生日慶生、約會餐廳、朋友聚會。
