
關於
位於新竹市的「大七割烹壽司 日本料理」,以日式無菜單割烹壽司聞名,由經驗豐富的小霖師父帶領團隊,提供高品質的板前體驗。
料理特色
主打妙花套餐12道、焗烤龍蝦(午間限定)、北海道大干貝、兵庫縣大生蠔、黑鮪魚、灸燒比目魚緣側等精選食材,展現日式割烹的細膩與創意。
空間氛圍
木質調禪意空間,設有板前區,可近距離欣賞師傅手藝,營造沉穩而專注的用餐氛圍。
適合場合
適合慶祝紀念日、商務宴請或對日本料理有深度追求的饕客。
- 營業時間
- 需電話確認
- 招牌菜
- 妙花套餐 12 道 · 焗烤龍蝦 (午間限定) · 北海道大干貝 · 兵庫縣大生蠔 · 黑鮪魚 · 灸燒比目魚緣側
- 主廚
- 小霖師父 (帶領阿豪、阿翰傅) — 多家高級日料店長經驗
- 價位
- NT$2,500-5,000+10%
- 訂位
- 電話訂位
- 料理特色
- 日式無菜單割烹壽司
- 特色
- 竹北日本料理代表,無菜單料理。木質調禪意空間,板前區可看師傅手藝。
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 新竹 · Japanese







