
關於
位於台北市忠孝東路四段216巷27弄17號,千壽是台北首間會員制日式Omakase餐廳,由日本壽司協會會長菊地英晃創立,提供頂級懷石與壽司體驗。
料理特色
招牌午間限定鰻魚飯選用台灣大黑鰻,以關東式先蒸後烤技法呈現;主廚渡邊則明(曾任Sushi Takumi集團)與吉田将志分別掌舵Omakase壽司與懷石料理。
空間氛圍
日式庭園與榻榻米私人包廂,營造靜謐雅致的用餐氛圍,適合細細品味每一道料理。
適合場合
重要紀念日、商務宴請或追求極致日式料理的私人聚會。
- 地址
- 忠孝東路四段216巷27弄17號路口難找
- 招牌菜
- 午間限定鰻魚飯 (台灣大黑鰻、關東式先蒸後烤)
- 主廚
- 渡邊則明 (omakase 壽司,曾任 Sushi Takumi 集團);吉田将志 (懷石)
- 訂位
- 電話 02-2711-9669;曾為會員制,後對外開放
- 料理特色
- 日式 omakase / 懷石
- 特色
- 創辦人菊地英晃 (現任日本壽司協會會長);2014 成立、台北首間會員制 omakase;日式庭園、榻榻米私人包廂。
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀(Top 15%) · 台北 · Japanese Omakase








