和蒔炭火割烹 | AI Fine Dining

Name: 和蒔炭火割烹
Address: 台北市中山區長安東路二段 36 巷 1 號, 台北市, TW
Telephone: 02 2542 7700
Price range: $$$$

和蒔炭火割烹

和蒔炭火割烹位於台北市，主打Japanese Omakase料理，Google 評分 4.7／5，價位約 ≥NT$3000。

📍 台北市 🍽 Japanese Omakase ★ 4.7

關於

和蒔炭火割烹位於台北市中山區，提供正統日式無菜單料理，融合主廚阿仁師的阿美族原民風味，以炭火直烤展現食材精髓。

主廚阿仁師擁有20年以上日料經驗，擅長將台灣原民元素融入日式割烹，招牌炭火燒烤與當季食材搭配，午餐NT$2,000、晚餐NT$3,000。

簡約木質調空間，搭配開放式炭火檯，讓賓客近距離欣賞料理過程，營造溫馨而專注的用餐氛圍。

適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者深度體驗。

和蒔炭火割烹在哪裡？

地址：台北市中山區長安東路二段 36 巷 1 號

和蒔炭火割烹訂位電話？

電話：02 2542 7700

和蒔炭火割烹評分？

Google 評分 4.7 / 5

和蒔炭火割烹消費大約多少？

價位 $$$$，每人約 3000元以上。

和蒔炭火割烹怎麼預約？

Phone +886-2-2542-7700 or Facebook DM (no online booking)

和蒔炭火割烹主廚是誰？

主廚：'Aren Chef' (阿仁師) — Amis indigenous heritage; >20 yrs Japanese cuisine; previously Beitou Kagaya & Sunrise Japanese (晴山, MeiFu Hotel sous chef)。

和蒔炭火割烹營業時間？

營業時間：12:00-14:00, 18:00-22:00