關於
位於台北大安區的「鮨 岡心」是一家高級壽司餐廳，以新鮮食材與傳統技藝聞名，營造出雅致寧靜的用餐氛圍。
料理特色
主打精緻江戶前壽司，推薦鮪魚刺身、海膽壽司、鯛魚壽司、鰻魚壽司及鮑魚壽司，每道料理皆展現職人匠心。
空間氛圍
餐廳以大量木質元素裝潢，搭配柔和燈光，營造出沉穩舒適的空間，適合靜心品味壽司之美。
適合場合
適合私人聚會、商務宴請或重要紀念日，提供包廂服務。
- 地址
- 大安路一段31巷21號
- 招牌菜
- 江戶前壽司 omakase · 強記玉子燒
- 主廚
- 阿東師 (Ah-Dong) — 領軍
- 價位
- 商業午餐 NT$2,000；omakase NT$4,500 +10%
- 訂位
- 預約
- 料理特色
- 日式無菜單 omakase
- 特色
- 大安路一段 31 巷；近忠孝復興站約 7 分鐘；嚴選日本食材如東京灣半敲、北海道海膽、鮪魚、比目魚。
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · 台北 · Japanese Omakase
