Adachi足立壽司位於台北市莊敬路239巷12號，Google 評分 4.8 星，主打江戶前壽司omakase，由曾任東京六本木名店近20年的主廚足立浩正掌舵，僅12席、訂位極難（多需熟客介紹），可電話洽詢 02-8786-0126。
Adachi足立壽司是什麼樣的餐廳？
位於台北市莊敬路的Adachi足立壽司，提供正統江戶前壽司omakase，由主廚足立浩正掌舵——他曾在東京六本木名店掌廚近20年。Google 評分高達4.8星，是台北公認最難訂位的日本料理之一，僅開放12席。
Adachi足立壽司的招牌菜有哪些？
主打江戶前壽司omakase，全程由主廚足立浩正親自掌握每一貫壽司的手法與熟成，食材依當令漁獲精選，呈現細膩層次的江戶前風味。
Adachi足立壽司怎麼訂位？
訂位難度極高，多需熟客介紹方能取得座位，可致電 02-8786-0126 洽詢是否有候補名額。營業時間為每日18:00開始，週一公休（時段可能有變動，建議訂位時再次確認）。
Adachi足立壽司適合什麼場合？
僅12席的極簡空間，營造專注於壽司的私密用餐體驗，氛圍低調而優雅。適合頂級美食饕客、特殊紀念日或商務宴請等重要場合。