關於
Adachi足立壽司位於台北市莊敬路239巷12號，是一家高級壽司餐廳，以新鮮食材和傳統技藝聞名，營造雅致寧靜的用餐氛圍。
料理特色
主打鮪魚刺身、海膽壽司、鯛魚壽司、鰻魚壽司、鮑魚壽司等經典料理，人均約4000台幣，提供極致壽司體驗。
空間氛圍
餐廳內部裝潢雅致，大量木質元素，營造寧靜舒適的氛圍，適合細細品味美食。
適合場合
適合私人聚會、商務宴請，提供私人包廂及停車場。
- 地址
- 莊敬路239巷12號
- 營業時間
- 18:00 (週一休)
- 招牌菜
- 江戶前壽司 omakase
- 主廚
- 足立浩正 (Hiromasa Adachi) — 曾任東京六本木名店近 20 年
- 訂位
- 極難訂；需熟客介紹；電話 02-8786-0126
- 料理特色
- 日式 omakase
- 特色
- 2017 開業；台北最貴、最難訂日本料理之一；僅 12 席；食材全自日本進口；訂位已排到隔年。
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.8 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · 台北 · Japanese Omakase
