一冠割烹

關於

位於台北市大安區仁愛路巷弄內的「一冠割烹」，提供正統日式割烹Omakase體驗，以職人精神與當季食材打造極致饗宴。

料理特色

由經驗豐富的日籍主廚坐鎮，嚴選日本直送海鮮與台灣在地食材，透過精湛刀工與火候，呈現割烹料理的細膩風味。

空間氛圍

僅設8席板前座位，木質調裝潢搭配柔和燈光，營造沉穩靜謐的用餐環境，讓賓客近距離欣賞主廚技藝。

適合場合

適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者的頂級饗宴。