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Omakase 主廚精選

為「Omakase 主廚精選」精選 60 間餐廳。從場合出發、找對的餐桌。

鮨明吟 | 北海道無菜單日料

鮨明吟 | 北海道無菜單日料

★ 4.9 · 新北市
十六鮨

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★ 4.9 · 台北市
食光宴鐵板料理-善化本心宴|台南無菜單料理 台南美食約會餐廳推薦

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★ 4.9 · 台南市
天邊的家 無菜單私廚

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★ 4.9 · 台北市
宗初食堂 日式無菜單料理 新竹總店

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★ 4.9 · 新竹市
翔料亭

翔料亭

★ 4.9 · 台北市
壽司星 Sushi Hoshi

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★ 4.8 · 台北市
SABI

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★ 4.8 · 新竹市
龍割烹Ryu kappou

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★ 4.8 · 台北市
陸 和洋割烹 KappouRoku

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★ 4.8 · 台北市
無一

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★ 4.8 · 台北市
栩栩OMAKASE

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★ 4.8 · 台北市
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)

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★ 4.8 · 高雄市
Adachi足立壽司

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★ 4.8 · 台北市
1993韓式無菜單料理

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★ 4.8 · 台北市
鮨心匠

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★ 4.8 · 新北市
原小料理

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★ 4.7 · 台北市
山上走走 日式無菜單燒肉專門店

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★ 4.7 · 新竹市
鮨文

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★ 4.7 · 台北市
立志壽司

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★ 4.7 · 台北市
逸壽司 e.sushi Taipei

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★ 4.7 · 台北市
一冠割烹

一冠割烹

★ 4.7 · 台北市
和蒔炭火割烹

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★ 4.7 · 台北市
鈺鮨

鈺鮨

★ 4.7 · 台北市
鮨崤

鮨崤

★ 4.7 · 台北市
鮨安

鮨安

★ 4.7 · 新竹市
匠樂割烹壽司

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★ 4.7 · 台北市
騰鮨

騰鮨

★ 4.7 · 台北市
樂在鮨中

樂在鮨中

★ 4.7 · 台北市
禹立鮨-中正割烹生魚片|新鮮生魚片|必吃生魚片|人氣壽司|道地日料推薦|人氣日式料理|必吃日本料理|在地推薦日本料理

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★ 4.7 · 台北市
品 Galerie Shina Omakase

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★ 4.7 · 台北市
AKAME

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★ 4.7 · 屏東縣
三十三間堂/台北美食/台北日本料理/台北無菜單料理/台北餐廳/萬華美食/西門町美食

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★ 4.6 · 台北市
朋鮨 TOMO

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★ 4.6 · 台北市
餘韻日本料理(壽司割烹)

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★ 4.6 · 台北市
柏壽司- 握壽司無菜單料理

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★ 4.6 · 桃園市
Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光

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★ 4.6 · 台北市
翔鮨

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★ 4.6 · 台北市
鹿羣壽司

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★ 4.6 · 台北市
鮨吾七

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★ 4.6 · 桃園市
Ukai-tei Kaohsiung

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★ 4.6 · 高雄市
克羅采龍蝦海鮮餐廳-西區必吃海鮮套餐|推薦無菜單料理|熱門海鮮料理|商務聚餐|公司聚餐|龍蝦餐廳

克羅采龍蝦海鮮餐廳-西區必吃海鮮套餐|推薦無菜單料理|熱門海鮮料理|商務聚餐|公司聚餐|龍蝦餐廳

★ 4.6 · 台中市
貴Takai壽司.割烹

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★ 4.6 · 台北市
山野-yamano-日本無菜單料理_至誠

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★ 4.6 · 台北市
古弟私廚

古弟私廚

★ 4.6 · 桃園市
八寸 鮨

八寸 鮨

★ 4.6 · 台南市
濟安鮨 日本料理

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★ 4.6 · 台北市
游壽司金華店

游壽司金華店

★ 4.6 · 台北市
鯈樂無菜單日式料理

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★ 4.6 · 台北市
鮨悅手作壽司

鮨悅手作壽司

★ 4.6 · 新北市
原鮨割烹

原鮨割烹

★ 4.6 · 台北市
千壽

千壽

★ 4.5 · 台北市
鮮流坊鮨割烹日本料理

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★ 4.5 · 新北市
鮨 岡心

鮨 岡心

★ 4.5 · 台北市
松濤 鮨

松濤 鮨

★ 4.5 · 台北市
子元壽司割烹

子元壽司割烹

★ 4.5 · 台北市
牡丹.極上 天ぷら.逸仙店

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★ 4.5 · 台北市
御閣手作壽司

御閣手作壽司

★ 4.5 · 台中市
桃園龍潭創意懷石料理-甘旨肥濃

桃園龍潭創意懷石料理-甘旨肥濃

★ 4.5 · 桃園市
野村壽司

野村壽司

★ 4.5 · 台北市
  • 辰壽司·割烹·會席

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    關於 位於台北市敦化北路167號B1的辰壽司·割烹·會席,以日式無菜單Omakase料理聞名,是海峽會旗下高端餐飲品牌,深受政商名流喜愛。 料理特色 由日籍壽司料理長與台籍大將鍾謦謙聯手,提供壽司與割烹會席雙品牌體驗。招牌包括大閘蟹季限定及海膽蟹黃會席,無菜單料理每人2,500元起,OMAKASE套餐6,333元。 空間氛圍 低調奢華的用餐空間,融合日式禪風與現代設計,提供板前座位與包廂,營造私密而尊榮的氛圍。 適合場合 適合重要商務宴請、慶祝紀念日或頂級美食饗宴。

  • 鈺鮨

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    關於 位於台北市光復南路,近國父紀念館站2號出口,提供日式無菜單omakase,以60%生食與40%熟食的完美比例,呈現季節變化的極致美味。 料理特色 主打無菜單omakase,菜單隨季節更替,生熟比例6:4,每道料理皆由主廚精心設計,展現食材原味。 空間氛圍 主吧台13席,搭配私人包廂12席,簡約日式風格,營造靜謐優雅的用餐環境。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或品味美食的特別夜晚。

  • 真真庵壽司割烹

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    關於 位於台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號,鄰近小巨蛋與南京復興站,真真庵壽司割烹提供正統無菜單壽司割烹體驗,以精選時令食材與細膩手藝著稱。 料理特色 主打無菜單omakase,招牌菜包括海膽饗宴與和牛海膽套餐,價格從2,500元至6,000元(+10%服務費)不等,展現頂級日式料理精髓。 空間氛圍 簡約雅致的日式空間,板前座位讓賓客近距離欣賞師傅手藝,營造靜謐而專注的用餐氛圍。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或對美食有高要求的聚會。

  • 初魚 鮨 晶華酒店

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    關於 初魚 鮨 晶華酒店位於台北市中山區晶華酒店B2,提供正宗江戶前無菜單壽司,約90%食材日本空運直送,打造極致日式饗宴。 料理特色 主打12至18道江戶前無菜單壽司,每道皆由師傅現場捏製,展現食材新鮮與職人技藝。約NT$1,600+10%的價格,享受高品質Omakase體驗。 空間氛圍 設有兩個吧台,各9席,營造親密且專注的用餐環境。簡約木質裝潢搭配柔和燈光,讓賓客近距離欣賞師傅手藝。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或與好友共享精緻日式料理。

  • 成海 壽司 narumi sushi

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    關於 位於台北市大安區仁愛路四段300巷29號1樓,成海 壽司 narumi sushi 提供以熟成壽司為核心的日式無菜單料理,由阿成師傅(蔡傳成)主理,融合中日料背景,層次鮮明。 料理特色 招牌熟成壽司(7/10/20日熟成)、私房現炒米粉、辣醬。主廚阿成師傅曾任竜壽司、純采、小翠等名店,擅長熟成手法。 空間氛圍 簡約日式風格,板前座位近距離欣賞主廚手藝,氛圍寧靜專注,適合細品熟成壽司的細膩風味。 適合場合 商務宴請、紀念日、美食愛好者深度體驗。

  • 濟安鮨 日本料理

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    關於 位於台北市敦化南路一段161巷72號的濟安鮨日本料理,以精湛的日式料理技藝與嚴選食材,提供高品質的用餐體驗。 料理特色 主打正統日本料理,由經驗豐富的師傅精心製作,每一道菜都展現食材原味與細膩工藝。 空間氛圍 簡約典雅的日式裝潢,搭配柔和燈光,營造出寧靜舒適的用餐環境。 適合場合 適合商務宴請、慶祝紀念日或追求精緻美食的私人聚會。

  • 鯈樂無菜單日式料理

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    關於 位於台北市長春路498號的鯈樂無菜單日式料理,以日式無菜單料理為核心,提供頂級食材與職人精神,打造獨一無二的用餐體驗。 料理特色 主打日式無菜單料理,由主廚嚴選當季新鮮食材,每道菜皆展現細膩刀工與精湛火候,呈現食材原味。 空間氛圍 簡約木質裝潢搭配柔和燈光,營造寧靜雅致的日式氛圍,板前座位讓客人近距離欣賞廚藝。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或追求極致美食體驗的場合。

  • 笹鮨 SASA

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    關於 笹鮨 SASA 位於台北中山區,提供正統江戶前板前無菜單壽司,連續五年獲得米其林餐盤推薦,是名廚江振誠最愛的壽司店。 料理特色 以真鯛昆布漬、醬油漬旗魚、鰻魚小蓋飯等招牌菜聞名,午間套餐從680元起,晚間1500元起,展現職人精神。 空間氛圍 簡約木質板前座位,僅容納約十位客人,營造靜謐專注的用餐環境,近距離感受師傅手藝。 適合場合 適合商務宴請、紀念日或壽司愛好者的頂級饗宴。

  • 肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu

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    關於 位於台北市忠孝東路四段216巷33弄15號,肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 提供正宗日本和牛無菜單割烹料理,以近江牛板前體驗聞名。 料理特色 主打日本近江牛和牛料理,採無菜單割烹形式,由板前師傅精心演繹,曾獲米其林餐盤2020-2022及必比登2019推薦。 空間氛圍 簡約日式空間,板前座位讓賓客近距離欣賞料理過程,氛圍低調而精緻。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或講究的約會。

  • 八寸 鮨

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    關於 位於台南市中華路橋旁巷弄內的八寸 鮨,提供道地江戶前無菜單壽司,以新鮮食材與職人手藝,打造極致日式饗宴。 料理特色 主打江戶前無菜單壽司,午間握壽司套餐口碑極佳,每道料理皆展現師傅精湛技藝與季節風味。 空間氛圍 隱身巷弄的日式空間,簡約木質裝潢搭配柔和燈光,營造靜謐優雅的用餐氛圍。 適合場合 適合約會、商務聚餐或個人獨享的頂級壽司體驗。

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