關於 位於台北市仁愛路四段，鄰近捷運信義安和站，野村壽司提供正統江戶前壽司Omakase，食材每日從日本直送，連續四年獲得米其林一星肯定。 料理特色 主廚野村裕二以傳統江戶前技法呈現，招牌為江戶前壽司與富士山泉水赤白醋飯，午餐NT$2,000-6,000+10%，晚餐NT$5,000-10,000+10%。 空間氛圍 僅設10席板前座位，木質調裝潢搭配柔和燈光，營造沉穩靜謐的用餐氛圍，讓客人近距離欣賞主廚手藝。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或對頂級壽司有講究的饕客。

關於 匠樂割烹壽司位於台北市四維路，近捷運大安站，提供無菜單壽司割烹日本料理，以店主真誠待客著稱。 料理特色 由阿鴻師主理，主打無菜單壽司割烹，均消約 NT$3,938，呈現精緻日式風味。 空間氛圍 簡約木質裝潢，板前座位讓客人近距離欣賞廚藝，氛圍寧靜優雅。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或品味頂級日料的特別聚會。

關於 位於台北市忠孝東路四段，吉兆割烹壽司KITCHO提供正統江戶前無菜單割烹壽司，2008年開幕，全預約制，以非日籍主廚連續八年獲得米其林一星肯定。 料理特色 由擁有20年資歷的許文杰主廚掌勺，提供無菜單割烹料理，包括江戶前握壽司、生魚片、炙燒壽司等，午餐NT$4,500-7,500，晚餐NT$6,000-7,500+10%。 空間氛圍 簡約日式風格，板前座位讓客人近距離欣賞主廚手藝，營造專注而細膩的用餐體驗。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者品味頂級壽司。

關於 位於台北市大安區延吉街巷弄，逸壽司 e.sushi Taipei 提供正統日式無菜單板前料理，以精選時令食材與職人手法，打造頂級 Omakase 體驗。 料理特色 招牌松葉蟹全蟹套餐（季節限定，需提前3天預訂）與板前無菜單壽司，午間套餐 NT$1,000 起，晚間套餐 NT$2,500 至 NT$4,500，滿足不同預算。 空間氛圍 整片露天日式庭院，小橋流水營造靜謐禪意；包廂可容納6至12人，每人低消 NT$2,500，適合私密聚會。 適合場合 商務宴請、紀念日慶祝、頂級美食饗宴。

關於 位於台北市中山區的牛壽司，鄰近松江南京站，提供正統江戶前無菜單壽司Omakase，由資深日本料理職人掌廚，以頂級食材與精湛手藝，打造高端日式饗宴。 料理特色 招牌無菜單江戶前壽司、刺身拼盤、炙燒握壽司及茶碗蒸，每道料理皆展現職人精神，價格區間NT$1,800-8,800。 空間氛圍 簡約典雅的日式空間，板前座位讓賓客近距離欣賞職人料理過程，營造沉穩而專注的用餐氛圍。 適合場合 適合商務宴請、慶祝紀念日或講究食材的私人聚會。