Japanese Omakase
Japanese Omakase: AI Fine Dining curates 157 restaurants across Taiwan, 84 rated 4.5★+ on Google, in Taipei, New Taipei, Tainan, Taichung and more; top-rated include 智 板前料理 (4.9★), 翔料亭 (4.9★). Cards below are sorted by Google rating, highest first.
「Japanese Omakase」厳選 60 軒。
翔料亭
稻鮨
神無一二 壽司 割烹
亜企味屋 AJIYA 民権店 (味屋私厨)
明水然・樂-高雄三多店
十六鮨
天辺の家 メニュー無しプライベートキッチン
宗初食堂 日式無菜單料理 新竹本店
明水然·樂-板橋重慶店
鮨銘
澤鮨（預約制）
鮨聚善
シエルフレンチ料理
栩栩OMAKASE
鮨割烹 瑞實
三餐四季 精緻私廚
足立寿司
明水然・樂-信義松菸店
鮨六（鮨ろく）
陸 和洋割烹 KappouRoku
涼州游嚴行 D-Place
寿司星 Sushi Hoshi
十六鮨 割烹
鮨 水仙
無一
一冠割烹
鮨心匠
龍割烹Ryu kappou
鮨に楽しむ
匠楽割烹寿司
和蒔炭火割烹
禹立鮨-中正割烹生魚片|新鮮生魚片|必食生魚片|人気寿司|本格和食おすすめ|人気和食|必食日本料理|地元おすすめ日本料理
品 Galerie Shina Omakase
原小料理
銘心割烹壽司
立志寿司
一冠割烹
AKIN 君尹
鮨崤
逸寿司 e.sushi Taipei
板前中山｜台北新光
騰鮨
Tu pang 地坊 レストラン
先酒肴 清酒吧 Senn Sake Dining Bar
八寸 鮨
好嶼 HOSU
柏寿司- 握り寿司おまかせ料理
游寿司金華店
焼肉中山｜台中大墩
三十三間堂/台北美食/台北日本料理/台北おまかせ料理/台北レストラン/萬華美食/西門町美食
鮨吾七
彧 割烹
翔鮨
鮨悦手作り寿司
山野-yamano-日本無菜單料理_至誠
鹿羣寿司
翔鮨
餘韻日本料理（寿司割烹）
Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光
FAQ
How do I choose a Japanese Omakase restaurant in Taiwan?
AI Fine Dining curates 157; start with the 84 rated 4.5★+ on Google, then filter by city and budget. Cards are sorted by rating, and each links to address, reservations and signature dishes.
Which Japanese Omakase restaurants are top-rated?
The highest-rated on Google include 智 板前料理 (4.9★, Taipei); 翔料亭 (4.9★, Taipei); 稻鮨 (4.9★, New Taipei).
Which cities are these Japanese Omakase restaurants in?
Across Taiwan, including Taipei, New Taipei, Tainan, Taichung, Hsinchu, Taoyuan and more.
Last updated：2026-06-12
-
舞の磯
概要桃園市中壢に位置する舞之磯は、オマカセ日本料理を提供し、新鮮な海鮮と予算に応じたカスタマイズが特徴です。料理の特徴看板メニューはトリュフ蟹シーフード粥と炙りホタテ明太子。平日ランチセットは680元から、3つの価格帯（1000/1500/2000元）を用意。空間の雰囲気落ち着いた和風空間に柔らかな…
-
子元寿司割烹
概要台北市の民生東路三段、西華飯店裏手の路地に位置し、中山国中駅と松山空港駅からアクセス便利。子元壽司割烹は、本格的な寿司・割烹料理を提供し、職人精神と新鮮な食材で極上のオマカセ体験を実現。料理の特徴寿司と割烹が中心。経験豊富な職人が旬の食材で仕立てるオマカセコースは、素材の旨味と繊細な包丁さばきが…
-
吟翔割烹寿司
概要台北市大直の北安路の路地にある「吟翔割烹壽司」は、兄弟が営む割烹寿司の無菜料理店。旬の食材と繊細な技術が魅力。料理の特徴弟が刺身・握り、兄が煮物・焼き物と接客を担当。名物は糯米椒に海老と魚を詰めた揚げ物。一人前約2,200元。空間の雰囲気シンプルな和風空間。カウンター席で調理を間近に見られ、静か…
-
柏寿司- 握り寿司おまかせ料理
概要桃園市莊二街にある「柏壽司-握壽司無菜單料理」は、新鮮な食材と卓越した技術で、唯一無二の寿司体験を提供する日本式おまかせ寿司店です。料理の特徴看板料理は炙り刺身、握り寿司、うな重。おまかせコースは季節ごとに変わり、NT$750またはNT$1450（サービス料なし）。空間と雰囲気シンプルな和風イン…
-
明水然·樂-板橋重慶店
概要新北市板橋区重慶路251号1Fにある明水然·樂-板橋重慶店は、高コスパのコース鉄板焼き（おまかせ）を提供。予約制で、1ヶ月以内の席のみ予約可能。料理の特徴14品の鉄板焼き料理、ボストンロブスターの3種盛り、北海道ホタテ、日本A5和牛などを使用。楽饗宴コースはNT$1,600から。3年連続でネット…
-
春餘園子
概要新北市淡水の山間に位置する春餘園子は、豊華小館傘下のプライベートキッチン。江浙と広東の融合料理を日本のおまかせスタイルで提供し、一人2,600元から。料理の特徴代表的な料理は八寶飯、干貝玄米鶏スープ、乾煎海老、コンフィ鴨腿。シェフの卓越した技術と融合した味わいが楽しめる。空間の雰囲気紅木家具や漢…
-
鮨悦手作り寿司
概要新北市板橋区、府中駅から徒歩4分の鮨悅手作壽司は、日本の板前精神を活かしたおまかせ料理を提供し、板橋区を代表する高級日本料理店です。料理の特徴おまかせ寿司コースが主力。毎日厳選された鮮魚を、職人がその場で手作りし、素材の味と繊細な包丁さばきを堪能できます。空間の雰囲気シンプルな木目調の内装と柔ら…
-
鮨心匠
概要新北市新店区寶強路57之1号に位置し、七張駅と大坪林駅に近い。このエリアで最高評価の無メニュー日本料理店で、寿司と割烹を専門とし、最高級のおまかせ体験を提供します。料理の特徴3つの価格帯（NT$1800/2800/3800）のおまかせコースを提供。現金のみ、サービス料無料、持ち込み料NT$500…
-
胡同焼肉夜食-胡同焼肉8号店
概要胡同焼肉夜食-胡同焼肉8号店は、高雄市左営区博愛三路に位置し、本格的な日本式焼肉のオマカセ体験を提供。高品質な食材と細やかなサービスで知られる胡同焼肉チェーンの店舗です。料理の特徴日本式焼肉が中心で、熟練シェフが和牛や豚肉などの厳選肉をその場で焼き上げ、特製タレで素材の味を引き立てます。空間の雰…
-
新宿ホルモン焼肉
概要高雄市忠孝一路35号に位置する「新宿內臟燒肉」は、日本のホルモン焼肉を専門とし、本格的なおまかせ体験を提供します。料理の特徴看板メニューはホルモン焼肉。厳選された内臓を炭火で焼き上げ、特製タレでホルモン独特の風味を引き出します。空間と雰囲気店内は日本の居酒屋風のインテリアで、木製の家具と暖かい照…