
概要
台中市東区の富興工場近くに位置するTu pang 地坊餐廳は、台湾の持続可能な食材を使ったモダンフレンチ料理を提供し、予約制のオマカセ体験が特徴です。
料理の特徴
シェフの張皓福が地元食材を使った季節のオマカセコースを考案。グリーンダイニングを重視し、ミシュランガイドとグリーンダイニングガイドGDGで評価されています。
空間の雰囲気
シンプルで温かみのある空間にオープンキッチンを備え、シェフの技を間近で見ながらリラックスした洗練されたひとときを。
おすすめのシーン
デート、記念日、友人との特別な食事に最適。
- 住所
- 401台灣台中市東區復興路四段17巷12號1樓
- 営業時間
- 火曜~木曜 18:00-21:30、金曜~日曜 12:00-21:30、月曜定休
- 看板料理
- 地元食材のコース料理(在地食材無菜單套餐) · グリーン・ガストロノミー料理(綠色餐飲料理)
- シェフ
- 張皓福 (シェフ)
- 受賞
- ミシュランガイド推薦 · グリーン・ガストロノミー・ガイド GDG
- 価格帯
- ランチNT$680~、コース料理は予約制
- 予約
- 0976-866-098 / inline.app
- 料理
- Modern French with Taiwan local sustainable ingredients (無菜單)
- 特徴
- 西区から東区の富興工場近くに移転;地元食材とグリーン・ガストロノミーを重視
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台中 · Japanese Omakase









