概要
台北市金華街、東門/永康街エリアに位置する游壽司金華店は、日本のオマカセで知られ、ランチセットと夜の高級寿司体験を提供。ミシュランのビブグルマンを獲得。
料理の特徴
看板メニューは握り寿司定食、ちらし寿司定食、コンビネーション定食。夜のオマカセはシェフがその日の食材で一品ずつ提供し、お客様がストップと言うまで続く。ランチ定食NT$520-580、ディナー平均約NT$3,000、別途10%サービス料。
空間の雰囲気
シンプルな和風スタイル、カウンター席で職人の技を間近に見られ、温かく集中できる雰囲気。一貫ずつ寿司を味わうのに最適。
おすすめのシーン
ランチのビジネス会食や一人利用、夜のデート、記念日、大切なゲストのおもてなし。