おまかせ
おまかせ: AI Fine Dining curates 216 restaurants across Taiwan, 155 rated 4.5★+ on Google, in Taipei, Tainan, New Taipei, Taichung and more; top-rated include AJ TEPPANYAKI 鐵板焼 (5.0★), 赤鳶板前割烹料理 (5.0★). Cards below are sorted by Google rating, highest first.
「おまかせ」のために厳選した 60 軒。シーンから選ぶ、最適な一席。
赤鳶板前割烹料理
海堂家
穂 OMAKASE
門真Mon°Ma
品33Teppanyaki板橋旗艦店
品三國空城計
鮨明吟 | 北海道無メニュー日料
芋沺商行&芋沺菓子
阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店
信樂鮨
十六鮨
エイカッポウ ニチシキ ムメニュー リョウリ
鮨銘
淡粹
睦月堂
食光宴鉄板料理-善化本心宴｜台南無メニュー料理 台南デートレストランおすすめ
十一肴 割烹
阪前鐵板燒 台中文心五權西店
天辺の家 メニュー無しプライベートキッチン
樂慕鐵板燒-安平精緻鐵板燒
稻鮨
宗初食堂 日式無菜單料理 新竹本店
神無一二 壽司 割烹
翔料亭
観天下
極 Teppanyaki 鐵板燒
夜月
鮨割烹 瑞實
鮨本庵
阪前鐵板燒 台北中山北店
春沐鐵板燒
明水然・樂-台中大魯閣店 (iFG遠雄台中店)
阪前鐵板燒 板橋民生店
阪前鐵板燒 台北安和店
寿司星 Sushi Hoshi
淬。小料理
SABI
龍割烹Ryu kappou
陸 和洋割烹 KappouRoku
品 Galerie Shina Omakase 日本料理
無一
味屋私廚 民權店
鮨誠すし
陸 和洋私廚料理
東方紅鐵板創意料理
栩栩OMAKASE
鮨本味
十六鮨 割烹
裏月·晴酒しゃぶしゃぶ
鮨六（鮨ろく）
盛世鐵板燒
鈺善閣・素・養生懐石（高雄店）
足立寿司
澤鮨（預約制）
一冠割烹
鮨 水仙
味市 お料理
鮨聚善
1993韓式おまかせ料理
FAQ
How do I choose a おまかせ restaurant in Taiwan?
AI Fine Dining curates 216; start with the 155 rated 4.5★+ on Google, then filter by city and budget. Cards are sorted by rating, and each links to address, reservations and signature dishes.
Which おまかせ restaurants are top-rated?
The highest-rated on Google include AJ TEPPANYAKI 鐵板焼 (5.0★, Taipei); 赤鳶板前割烹料理 (5.0★, Taichung); 海堂家 (5.0★, Tainan).
Which cities are these おまかせ restaurants in?
Across Taiwan, including Taipei, Tainan, New Taipei, Taichung, Hsinchu, Yilan and more.
Last updated：2026-06-12
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匠楽割烹寿司
概要台北市四維路に位置し、大安駅から徒歩圏内。店主の誠実なおもてなしで知られる無メニューの寿司割烹日本料理店。料理の特徴阿鴻師が手掛ける無メニューの寿司割烹。一人あたり平均NT$3,938で、繊細な和食を提供。空間の雰囲気シンプルな木目調の内装、カウンター席で職人の技を間近に。静かで上品な空間。おす…
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吉兆割烹寿司KITCHO
概要台北市忠孝東路四段に位置する吉兆割烹壽司KITCHOは、正統な江戸前無メニュー割烹寿司を提供。2008年開業、完全予約制で、非日本人シェフが8年連続ミシュラン一つ星を獲得。料理の特徴20年の経験を持つシェフ許文杰が、江戸前握り寿司、刺身、炙り寿司などの無メニュー割烹料理を提供。ランチNT$4,5…
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餘韻日本料理（寿司割烹）
概要台北市大安区に位置する餘韻日本料理（寿司割烹）は、予約制のコース料理を提供。祥雲龍吟の系譜を継ぎ、洗練されたおまかせで知られる。料理の特徴祥雲龍吟出身の料理長が手掛け、昼はNT$2,500/3,500、夜はNT$4,000/6,000。割烹技術と旬の食材を活かす。空間と雰囲気カウンター約15席、…
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逸寿司 e.sushi Taipei
概要台北市大安区延吉街の路地に位置する逸壽司 e.sushi Taipeiは、季節の食材と職人技による本格的なおまかせ料理を提供。料理の特徴看板メニューは松葉ガニ全蟹コース（季節限定、3日前までに要予約）と板前おまかせ寿司。ランチNT$1,000～、ディナーNT$2,500～NT$4,500。空間と…
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割烹料理 山花
概要台北市大安区信義路四段、信義安和駅近くに位置する、国宝級の匠「阿田師」林昆田が腕を振るう割烹料理店。正統な無メニュー懐石を提供。料理の特徴季節の無メニュー懐石、とろける中トロ、見事な刺身の包丁さばき。阿田師は40年以上のキャリアを持ち、日本人シェフのもとで約20年修業。空間と雰囲気約20席のカウ…
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三十三間堂/台北美食/台北日本料理/台北おまかせ料理/台北レストラン/萬華美食/西門町美食
概要台北萬華区康定路116号、西門町と龍山寺の近くに位置する三十三間堂は、台湾初の本格日本式おまかせ懐石料理店。33年以上の歴史を持ち、昭和風の趣と個性的な女将で知られる。料理の特徴懐石おまかせ料理が中心。昼はNT$1,500から、夜はNT$1,800から、お得なNT$680の懐石も。昭和風の日本料…
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牛寿司
概要台北市中山区、松江南京駅近くに位置する牛壽司は、正統派江戸前の無メニュー寿司オマカセを提供。ベテラン日本料理職人が腕を振るい、最高級の食材と技巧で極上の和食体験を創り出します。料理の特徴看板の無メニュー江戸前寿司、刺身盛り合わせ、炙り握り寿司、茶碗蒸し。価格帯はNT$1,800～8,800。空間…
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匠寿司
概要台北市中山区建国北路一段68号に位置する匠壽司は、職人阿治師が手掛ける日式無菜單割烹壽司。予約限定の活き海鮮と日本空運の魚が特徴。料理の特徴看板メニューは季節の鮮魚（日本空運）、活きロブスター、アワビ、ズワイガニ（予約限定）、握り寿司。ランチNT$2,000-3,000+、ディナーNT$3,00…
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明水然無メニュー鉄板焼 慶城店
概要台北市松山区慶城街18之1号2階、南京復興駅近く。高CP値の活ロブスター海陸オマカセ鉄板焼きが特徴で、台湾最強の鉄板焼きと評判。料理の特徴看板メニューは活ボストンロブスター海陸セット、活アワビ、ロブスターフィレ、桜エビ炒飯。活ロブスターを中心に、オマカセ鉄板焼きを一人NT$1000-2500で提…
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台北 鮨二七
概要台北市大安区安和路にある「台北 鮨二七」は、高雄から移転し、正統な江戸前寿司のオマカセを提供。日本食材と熟成技法で知られる。料理の特徴料理長の陳威任（小任師傅）は経験と直感で90%以上の日本食材を厳選し、伝統的な熟成技法で本格的な江戸前寿司を創り出す。木曜セレクトランチNT$3,000、金土シェ…