
日本料理
日本料理:AI Fine Dining 精选台湾 673 家餐厅,其中 450 家 Google 评分 4.5★ 以上,涵盖 台中市、Kyoto、台北市、高雄市 等地;评分最高如 Kikunoi Sushi Ao(5.0★)、Sosuheon(5.0★)。下方卡片依 Google 评分由高至低排序。
60 curated 日本料理 restaurants.


Sosuheon

Hiroo Ishizaka

YOKOI

赤鳶板前割烹料理

穗 OMAKASE

Zuicho

Katamachi Kawaguchi

鮨処 馨KAORI

Doppo

門真Mon°Ma

akmē

品33Teppanyaki板橋旗艦店

GAGGEN by Choi Junho

海堂家〡無菜單私廚料理

品三國空城計

Mori Nozomi

Ginza Kousui

HANADA

AJ TEPPANYAKI 鐵板燒

缔藏和牛烧肉

烧究餐饮集团-高雄烧肉推荐|焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄左营店

四时轻烧肉概念屋 台北最强轻烧肉

Chakaiseki Akiyoshi

山上走走 日式烧肉台北华山店

阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店

Sushi Yoshinaga

Sushi Kawashima
Manjuji Hakuran

大阪烧肉 烧魂Yakikon新竹店

n/naka

Sushi Kissho by Miyakawa

Nakamitsu

Tozentei

老井极上烧肉 美村店

芋沺商行&芋沺菓子

Sen Omakase

屋马烧肉国安店

十一肴 割烹

大阪烧肉 烧魂Yakikon大安本店

鮨心

屋马烧肉 园邸店

艾割烹丨日式無菜單料理

me我鐵板私廚

食光宴鐵板料理停車場

鵲起Omakase·邸家

Gion Fukushi

屋马烧肉崇德店

淡粹

Yamada

Otagi

Sushidokoro Amano

Kokyu

大阪烧肉 烧魂Yakikon林森本店

森森烧肉 春日店

禾田樾私廚鐵板燒

吴留手串烧居酒屋 台中店

屋马烧肉 中友店

吴留手串烧居酒屋-台南店

阪前鐵板燒 台中文心五權西店
常见问题
日本料理餐厅怎么选?
日本料理有哪些高分推荐?
这些日本料理餐厅分布在哪些城市?
最後更新:2026-06-26
-
旨醞鐵板料理 微風店
關於 位於新北市的這家餐廳,以精緻的日本料理為核心,提供人均約NT$2000以上的用餐體驗。這裡的服務團隊以細心與效率著稱,讓每位來訪的賓客都能感受到周到的款待。 料理特色 菜餚展現出細膩且富有層次的風味,食材品質優良。套餐內容豐富,例如包含鮑魚與鱈魚的十二道菜式,每道料理在視覺與味覺上都帶來驚喜。 空間氛圍 本店擁有精緻的用餐空間,座位安排讓賓客能專注於眼前的鐵板料理。廚師在烹調過程中會詳細介紹食材,互動親切,營造出專業而舒適的氛圍。 適合場合 這裡適合追求細膩風味與優質服務的聚會,無論是商務宴請或個人品味之旅,都能在此享受一段從容而美好的用餐時光。
-
Nikai 二階割烹
關於 位於新北市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供精緻的用餐體驗。這裡的評價獲得4.5分,人均消費約NT$2000以上,是品味日式美學的絕佳去處。 料理特色 菜單以無菜單料理為主,午間套餐涵蓋多道精選菜色。其中「鮪魚大腹與中腹」展現了食材的細膩處理,而「海膽」則以如冰淇淋甜筒般的造型呈現,令人印象深刻。 空間氛圍 本店設有板前座位與獨立包廂,適合不同需求的聚會。服務人員細心周到,能讓賓客在舒適的環境中專注享受美食,感受無微不至的款待。 適合場合 無論是獨自前來品味板前料理,或與親友在包廂內共享盛宴,這裡都是值得造訪的選擇。細膩的服務與精緻的菜色,為日常或特別時刻增添美好回憶。
-
椿 Teppanyaki
關於 位於新北市的這家餐廳,以精湛的日本料理鐵板燒技藝,為賓客呈現一場專注而細膩的用餐體驗。本店堅持選用新鮮優質的食材,每一道料理都承載著對烹飪的熱情與不懈追求。 料理特色 菜單設計展現出主廚的創造力,從自製的蝦塔塔外皮,到湯品中融入愛玉凍的巧思,處處可見用心。套餐中的龍蝦與各式醬料搭配,皆體現了對食材本味的尊重與創新。 空間氛圍 餐廳擁有精緻用餐空間,氛圍溫馨而親切,服務人員以細緻的態度款待每位來客。這裡不僅是用餐場所,更是一個能讓人靜心感受料理之美的環境。 適合場合 無論是個人品味美食,或是與親友共享特別時刻,這裡都是絕佳選擇。對於欣賞料理背後精神與真摯款待的食客而言,本店無疑能帶來難忘的餐飲體驗。
-
天吉鐵板燒Teppanyaki|約會餐廳推薦|慶生 商務 聚餐
關於 位於新北市,這家餐廳以精湛的日本料理鐵板燒聞名,提供人均約NT$2000以上的精緻套餐。這裡的用餐時段為每日中午12點至下午2點,以及傍晚5點30分至晚間9點30分。 料理特色 套餐菜色豐富,從開胃菜到主菜皆展現細膩手藝,其中龍蝦與羊排是備受推薦的品項。海膽與鮭魚卵的搭配亦令人印象深刻,為整體用餐體驗增添亮點。 空間氛圍 店內設有精緻用餐空間,環境整潔且安靜,服務人員態度親切,能適時補充熱茶並介紹餐點。整體氛圍適合專注品味每一道料理。 適合場合 無論是慶祝生日、紀念日,或是商務聚餐與朋友聚會,這裡都是理想的選擇。提前告知壽星身份,店家還會貼心準備額外甜點,讓重要時刻更添溫馨。
-
本Hon鐵板燒-安平店
關於 位於台南市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供人均約NT$2000以上的精緻用餐體驗。這裡的營業時間為每日中午12點至下午2點,晚間則從6點開始,週末另設有5點30分的晚餐時段。 料理特色 菜單中的龍蝦套餐為兩人份,每人皆享有一整隻龍蝦,食材新鮮且每道料理皆經過獨特烹調。兒童餐選項價格彈性,讓不同年齡的賓客都能找到合適的選擇。 空間氛圍 本店擁有精緻用餐空間,服務人員親切友善,對孩童格外體貼。廚師在鐵板上以鹽作畫的巧思,為慶生時刻增添獨特驚喜。 適合場合 這裡是慶祝生日或家庭聚會的絕佳選擇,無論是為家人慶生或與孩子共享美好時光,都能感受到細膩的服務與愉悅的氛圍。
-
食光宴鐵板料理停車場
關於 位於台南市,這家餐廳以無菜單鐵板料理形式,提供人均約 NT$2000+ 的日本料理體驗。每月更換菜單,為每次造訪帶來新鮮感。 料理特色 本季甜點為榴槤冰淇淋,備受好評。菜色如松露栗子濃湯、冬蔭功海鮮湯等,每道料理皆經過細心擺盤,展現創意與巧思。 空間氛圍 餐廳擁有精緻用餐空間,板前座位約可容納13人,讓賓客能近距離欣賞廚藝。附設專屬停車場,入口處備有洗手間,整體環境舒適宜人。 適合場合 這裡適合慶祝生日或特別紀念日,服務人員細心周到,能營造放鬆的用餐節奏。對於喜愛拍照記錄美食的賓客,食材展示與擺盤設計尤為吸睛。
-
一期一會(鮨)
關於 位於台北市的這家餐廳,以精湛的日本料理聞名,提供人均約NT$2000以上的用餐體驗。這裡專注於呈現食材最純粹的風味,是許多饕客心中的首選。 料理特色 菜單以無菜單料理為主,其中「烏魚子佐麻糬」與「海膽壽司」是備受讚譽的品項。每一道料理都展現出師傅對食材的細膩處理與對細節的堅持。 空間氛圍 本店僅能容納八位賓客,營造出極為親密的用餐空間。在這裡,賓客能近距離欣賞師傅的料理過程,感受專注而流暢的節奏。 適合場合 無論是個人獨享的靜謐時光,或是與親友共度的特別聚會,這裡都能提供一場令人難忘的味覺旅程。建議提前預約,以確保座位。
-
鮨馬 Sushi Uma Omakase(無現金支付. Credit Cards Only)
關於 位於台北市,這家餐廳以提供精緻的日本料理聞名,專注於無菜單的板前體驗。這裡僅接受信用卡付款,為顧客帶來簡潔而專注的用餐流程。 料理特色 套餐內容豐富,從前菜到甜點一應俱全,菜色包含「鮪魚中腹握壽司」、「大干貝握壽司」與「海膽手卷」等經典品項。醋飯的酸度與食材搭配得宜,整體呈現出和諧的風味。 空間氛圍 餐廳空間精巧,營造出一個能專注品味料理的環境。服務人員態度細心,主廚在板前展現其細膩的技藝,讓用餐過程充滿互動與溫度。 適合場合 無論是個人獨享的午餐時光,或是與重要的人共度紀念日,這裡都是品味細膩日本料理的理想選擇。建議提前預約,以確保能享有這份從容的用餐體驗。
-
鐵F.f Teppanyaki台中博館店
關於 位於台中市的這家餐廳,以日本料理為核心,提供精緻的鐵板燒體驗。人均消費約NT$2000以上,營業時間為每日中午12點至下午2點,以及下午5點30分至晚間9點30分。 料理特色 這裡的餐點以套餐形式呈現,其中「標準無菜單料理」份量充足,廣受好評。菜色包含「玉米濃湯」與「干貝」等品項,展現出對食材的細膩處理。 空間氛圍 本店座位有限,屬於小型私密用餐空間,營造出專注而寧靜的氛圍。廚師在料理過程中會親切解說每道菜的食材與烹調細節,讓用餐體驗更具深度。 適合場合 無論是初次造訪台中的旅客,或是尋求專業鐵板燒饗宴的食客,這裡都是值得一試的選擇。建議提前預約,以確保能享受這場精緻的用餐時光。
-
旬採鮨処-台中店
關於 位於台中市的這家餐廳,以提供頂級日本料理聞名,專注於展現食材最純粹的風味。這裡是許多饕客心中品嚐生魚片的絕佳去處。 料理特色 本店嚴選野生魚獲,供應多樣且難得一見的品種,並以極簡調味呈現其原始鮮美。套餐料理如「綜合生魚片」與「握壽司」,每一道都展現了主廚對食材的細心處理與精湛手藝。 空間氛圍 餐廳空間精巧,提供精緻用餐環境,服務人員親切友善。在這裡,賓客能與主廚近距離交流,享受專注而自在的用餐時光。 適合場合 無論是慶祝特別節日,或是單純想犒賞自己,這裡都是理想選擇。建議提前預約,以確保能在這個小而美的空間中,體驗一場令人難忘的季節旬味之旅。
