位於洛杉磯的Restaurant Ki，是米其林一星餐廳，以現代韓式料理驚豔食客。主廚將傳統韓國風味與加州在地食材完美融合，創造出獨一無二的用餐體驗。
主廚理念
主廚Ki Kim秉持「從農場到餐桌」的理念，強調食材的純粹與季節性。他擅長以發酵與醃製技法，重新詮釋韓國經典元素，如泡菜與大醬，並融入西方烹飪手法，展現料理的層次與深度。
招牌體驗
招牌菜包括「韓式烤牛肉塔塔」，以和牛搭配梨子與松子，口感清新細膩；「人參雞湯燉飯」則將傳統湯品轉化為義式燉飯，濃郁暖心。套餐中每道菜都展現主廚對平衡與細節的執著，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳以簡約木質與暖色燈光營造溫馨氛圍，開放式廚房讓食客能欣賞廚藝表演。整體風格低調優雅，適合約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前預約，晚餐時段常座無虛席。服裝以休閒正式為佳，餐廳提供素食選項，需提前告知。
- 地址
- 111 San Pedro St, Los Angeles, CA 90012, USA
- 電話
- +12137863154
策展定位
評等定位
★ 4.9 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Los Angeles
最後更新
2026-06-17
