位於洛杉磯的Restaurant Ki,是米其林一星餐廳,以現代韓式料理驚豔食客。主廚將傳統韓國風味與加州在地食材完美融合,創造出獨一無二的用餐體驗。
主廚理念
主廚Ki Kim秉持「從農場到餐桌」的理念,強調食材的純粹與季節性。他擅長以發酵與醃製技法,重新詮釋韓國經典元素,如泡菜與大醬,並融入西方烹飪手法,展現料理的層次與深度。
招牌體驗
招牌菜包括「韓式烤牛肉塔塔」,以和牛搭配梨子與松子,口感清新細膩;「人參雞湯燉飯」則將傳統湯品轉化為義式燉飯,濃郁暖心。套餐中每道菜都展現主廚對平衡與細節的執著,令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳以簡約木質與暖色燈光營造溫馨氛圍,開放式廚房讓食客能欣賞廚藝表演。整體風格低調優雅,適合約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前預約,晚餐時段常座無虛席。服裝以休閒正式為佳,餐廳提供素食選項,需提前告知。
常見問題
Restaurant Ki 在哪裡?
地址:111 San Pedro St, Los Angeles, CA 90012, USA
Restaurant Ki 訂位電話?
電話:+12137863154
Restaurant Ki 的評價如何?
Google 評分 4.9 / 5(資料來源:Google Maps)。本站彙整公開評分,不轉載個別評論全文。
Restaurant Ki 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
Restaurant Ki 官網或訂位連結?
官方網站:https://restaurantki.com/
Restaurant Ki 的菜單有哪些?
菜單招牌品項:韓式烤牛肉塔塔、人參雞湯燉飯。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
Restaurant Ki 有得過什麼獎項或星級認證嗎?
獲獎/認證:米其林一星