在繁華的杜拜市中心，11 Woodfire 以現代料理摘下米其林一星，成為美食愛好者的新焦點。餐廳坐落於朱美拉區，融合當地文化與國際視野。
主廚理念
主廚專注於火烤技藝，強調食材原始風味，結合創新手法，展現對自然的尊重。每一道菜都講述從產地到餐桌的故事。
招牌體驗
必嚐招牌木火烤和牛，外焦內嫩，搭配季節蔬菜與特製醬汁。海鮮拼盤以炭火慢烤，保留鮮甜，令人回味無窮。
環境氛圍
開放式廚房讓客人目睹火焰舞動，木質裝潢與柔和燈光營造溫暖而現代的用餐空間。
實用資訊
建議提前預訂，晚餐時段最受歡迎。商務休閒服裝即可，適合浪漫約會或重要慶祝。
- 地址
- Villa 11 75B St – Jumeirah – Jumeirah 1 – Dubai – United Arab Emirates
- 電話
- +97144919000
策展定位
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Dubai
最後更新
2026-06-17
