
在繁華的杜拜市中心,11 Woodfire 以現代料理摘下米其林一星,成為美食愛好者的新焦點。餐廳坐落於朱美拉區,融合當地文化與國際視野。
主廚理念
主廚專注於火烤技藝,強調食材原始風味,結合創新手法,展現對自然的尊重。每一道菜都講述從產地到餐桌的故事。
招牌體驗
必嚐招牌木火烤和牛,外焦內嫩,搭配季節蔬菜與特製醬汁。海鮮拼盤以炭火慢烤,保留鮮甜,令人回味無窮。
環境氛圍
開放式廚房讓客人目睹火焰舞動,木質裝潢與柔和燈光營造溫暖而現代的用餐空間。
實用資訊
建議提前預訂,晚餐時段最受歡迎。商務休閒服裝即可,適合浪漫約會或重要慶祝。
- 地址
- Villa 11 75B St – Jumeirah – Jumeirah 1 – Dubai – United Arab Emirates
- 電話
- +97144919000
策展定位
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · Dubai
最後更新
2026-06-17








