位於上海閔行區的明閣，是一間榮獲米其林一星殊榮的頂級粵菜餐廳。主廚以精湛廚藝演繹傳統粵式風味，為滬上食客帶來一場精緻的味覺饗宴。
主廚理念
主廚堅持選用最新鮮的食材，並以傳統粵菜手法為基礎，融合現代創新元素，力求在每一道菜餚中呈現最純粹的風味與層次感。他深信，好的料理不僅是味道的展現，更是對食材與文化的尊重。
招牌體驗
明閣的招牌菜包括外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的明爐燒鵝，以及以頂級海鮮與時令食材入饌的各式點心與燉湯。每一道菜都展現了粵菜對火候與調味的極致講究，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳裝潢典雅大氣，融合東方美學與現代設計，營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前預約，適合商務宴請或家庭聚會。用餐時可選擇搭配侍酒師精選的葡萄酒，提升整體體驗。
- 地址
- China, Shang Hai Shi, Min Hang Qu, CN 上海市 闵行区 申虹路 333 333号上海虹桥康得思酒店B1层 邮政编码: 201106
- 電話
- +862152639618
策展定位
評等定位
★ 5 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Shanghai
最後更新
2026-06-18
