Tọa lạc tại quận Mẫn Hàng, Thượng Hải, Minh Các là một nhà hàng ẩm thực Quảng Đông đẳng cấp đã vinh dự đạt được một sao Michelin. Với kỹ thuật nấu nướng điêu luyện, bếp trưởng tái hiện hương vị Quảng Đông truyền thống, mang đến cho thực khách Thượng Hải một bữa tiệc vị giác tinh tế.
Triết lý của bếp trưởng
Bếp trưởng kiên trì lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất, dựa trên phương pháp nấu ăn Quảng Đông truyền thống, kết hợp các yếu tố sáng tạo hiện đại, cố gắng thể hiện hương vị thuần khiết nhất và chiều sâu trong từng món ăn. Ông tin rằng, ẩm thực ngon không chỉ là sự thể hiện của hương vị, mà còn là sự tôn trọng đối với nguyên liệu và văn hóa.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món ăn đặc trưng của Minh Các bao gồm vịt quay giòn bì, thịt mềm mọng nước, cùng với các loại điểm tâm và súp hầm được chế biến từ hải sản cao cấp và nguyên liệu theo mùa. Mỗi món ăn đều thể hiện sự tinh tế tột bậc của ẩm thực Quảng Đông trong việc kiểm soát lửa và gia vị, để lại dư vị khó quên.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được trang trí trang nhã và sang trọng, kết hợp giữa mỹ học phương Đông và thiết kế hiện đại, tạo nên bầu không khí ẩm thực xa hoa nhưng kín đáo.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước, phù hợp cho các bữa tiệc công vụ hoặc họp mặt gia đình. Khi dùng bữa, bạn có thể chọn kết hợp với rượu vang được tuyển chọn bởi sommelier để nâng cao trải nghiệm tổng thể.