安靜的奢華 Quiet Luxury
安靜的奢華 Quiet Luxury：AI Fine Dining 精選台灣 259 家餐廳，其中 140 家 Google 評分 4.5★ 以上，涵蓋 台北市、新竹市、台中市、高雄市 等地；評分最高如 Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒（5.0★）、名人宴｜全預約制｜魚翅｜燕窩｜龜鹿二仙膠珍補湯（5.0★）。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
為「安靜的奢華 Quiet Luxury」氛圍精選 60 間餐廳。
名人宴｜全預約制｜魚翅｜燕窩｜龜鹿二仙膠珍補湯
癒所Vegvísir
枡和 和牛清酒專門店
聰私廚
樂軒和牛專門店 高雄店
SĪ Chú by Alex（Alex私廚）
宗初食堂 日式無菜單料理 新竹總店
締藏和牛燒肉
赤身燒肉 USHIO Taipei
倉 私廚Cang Private Kitchen預約制(信義世貿101館)
明水然・樂-高雄三多店
Boyhood私廚
老井極上燒肉(竹北店)
二本松涮涮屋 本館
天邊的家 無菜單私廚
食光宴鐵板料理-善化本心宴｜台南無菜單料理 台南美食約會餐廳推薦
智 板前料理
亞企味屋 AJIYA 民權店 (味屋私廚)
翔料亭
鮨明吟 | 北海道無菜單日料
老井極上燒肉 美村店
十六鮨
陸 和洋割烹 KappouRoku
壽司星 Sushi Hoshi
涼州游嚴行 D-Place
樂軒松阪亭
享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki
異塵CELLAR LOUNGE BAR
無一
SABI
竹苑shabu
鮨心匠
阪前和牛鐵板燒 台北中山北店
此間火鍋私廚會所
三餐四季 精緻私廚
脂 板前 炭火燒肉
W. Cookery 烹然私廚
明水然・樂-信義松菸店
暮藏和牛鍋物
呂河日本料理
龍割烹Ryu kappou
敬時里里
繪馬別邸 台中水湳店
栩栩OMAKASE
徐家私廚
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)
Ad Astra
Adachi足立壽司
利休日本料理
一冠割烹
品 Galerie Shina Omakase
山上走走 日式無菜單燒肉專門店
鮨崤
鈺鮨
空盤 komboi
騰鮨
和蒔炭火割烹
7th Japanese Bar
樂在鮨中
常見問題
安靜的奢華 Quiet Luxury餐廳怎麼選？
AI Fine Dining 精選 259 家，建議先鎖定 Google 評分 4.5★ 以上的 140 家，再依城市與價位篩選；下方卡片已依評分排序，點進去有地址、訂位方式與招牌菜。
安靜的奢華 Quiet Luxury有哪些高分推薦？
目前 Google 評分最高的有 Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒（5.0★，台北市）、名人宴｜全預約制｜魚翅｜燕窩｜龜鹿二仙膠珍補湯（5.0★，台北市）、癒所Vegvísir（5.0★，台北市）。
這些安靜的奢華 Quiet Luxury餐廳分布在哪些城市？
遍布台灣各地，包含 台北市、新竹市、台中市、高雄市、新北市、台南市 等。
最後更新：2026-05-26
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平淡天真てんまさ鮨處 Ten Masa
關於 位於台北松山區敦化南路一段的「平淡天真てんまさ鮨處 Ten Masa」，以日式江戶前壽司Omakase為核心，低調隱密，提供私廚級體驗。 料理特色 主打江戶前壽司，選用當季新鮮食材，由師傅現場捏製，展現職人技藝與食材原味。 空間氛圍 僅設少數板前座位，簡約木質裝潢搭配柔和燈光，營造靜謐專注的用餐氛圍。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或壽司愛好者的私密聚會。
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牡丹．極上 天ぷら．逸仙店
關於 位於台北市信義區逸仙路，鄰近國父紀念館，牡丹．極上 天ぷら．逸仙店是台灣首家精緻天婦羅餐廳，也是全球少數獲得米其林二星的天婦羅名店。 料理特色 由主廚劉師傅掌勺，提供板前無菜單天婦羅料理，從食材挑選到炸製技法皆展現極致工藝，每套Omakase起價NT$7,500。 空間氛圍 簡約日式風格，板前座位讓賓客近距離欣賞主廚精湛技藝，營造專注而優雅的用餐氛圍。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者的頂級饗宴。
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SĪ Chú by Alex（Alex私廚）
關於 位於台北市大安區的SĪ Chú by Alex（Alex私廚），是一家預約制的無菜單私房餐廳，由香港名廚Alex主理，融合粵菜、日式、西式與法式技法，主打台灣在地食材的頂級精緻料理。 料理特色 無菜單私廚體驗，每道菜皆由主廚Alex以台灣當季食材，結合粵菜、日式、西式與法式技法創作，展現多元風味層次。價格區間NT$2,500～NT$5,800。 空間氛圍 私密溫馨的用餐空間，僅接受預約，營造如家般舒適的氛圍，適合細細品味主廚的匠心之作。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或與摯友共享頂級私廚體驗。
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癒所Vegvísir
關於 癒所Vegvísir位於台北市萬華區雙園街49巷7號1樓，是一家融合歐洲華麗美學與台灣原住民風味的奇幻創意料理餐廳，由電影背景出身的主廚Celine主理。 料理特色 主廚Celine以電影場景設計概念，打造歐洲華麗風格的手工菜單，並融入台灣原住民食材，提供高級私廚等級的奇幻創意料理。 空間氛圍 餐廳坐落於萬華區的復古老宅，深藍色牆面搭配紅色絲絨沙發，營造出如電影場景般的奇幻氛圍。 適合場合 適合特殊紀念日、約會或尋求獨特用餐體驗的場合。
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自由酒食真実by AKT
關於 隱身於台北市大安區四維路52巷6號1樓，自由酒食真実by AKT是一家以創意日式居酒屋為基底、融入台灣在地風味的小店，由主廚AKT親自掌杓，低調而充滿驚喜。 料理特色 主打手工精緻的日式居酒屋料理，結合台灣食材與調味，創造出獨特的台日融合風味。每道菜皆由主廚AKT親手製作，展現對食材的尊重與創意。 空間氛圍 店內空間小巧溫馨，僅有少數座位，營造出私密而放鬆的用餐氛圍。木質裝潢與暖色燈光，搭配開放式廚房，讓客人能近距離感受料理的溫度。 適合場合 適合與好友小酌、情侶約會，或獨自前來享受一頓精緻的晚餐。
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枡和 和牛清酒專門店
關於 位於台北市信義路四段265巷46號1樓的枡和 和牛清酒專門店，是一家結合和牛燒肉與清酒搭配的牛排館/西式餐廳，以全板前形式提供頂級用餐體驗。 料理特色 由擁有國際唎酒師資格的知名餐飲老闆兼主廚掌勺，主打和牛燒肉與清酒搭配的無菜單料理，每季更換約14道菜色，每人NT$2,800+10%。 空間氛圍 全板前座位設計，營造私密且專注的用餐氛圍，讓客人近距離欣賞廚藝並享受清酒與和牛的完美結合。 適合場合 適合特殊慶祝、商務宴請或對和牛與清酒有深度品味的饕客。
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鮨明吟 | 北海道無菜單日料
關於 位於新北市永和區四號公園旁，由擁有十餘年台北高級日料經驗、曾赴福岡修業的阿中師主理，提供正宗北海道風無菜單料理。 料理特色 主打北海道直送海鮮與福岡風格壽司，午間提供握壽司及丼飯套餐，晚間無菜單料理分NT$1,800與NT$3,600+10%兩種價位，展現食材原味與職人技法。 空間氛圍 簡約木質調裝潢，板前座位可近距離欣賞主廚手藝，僅約10席，營造靜謐專注的用餐體驗。 適合場合 適合約會、商務宴請或獨自品味高級日料的夜晚。
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無一
關於 位於台北市長春路巷弄內的「無一 鮨・割烹」，是一家僅有8席的日式無菜單料理餐廳，由主廚黃宇祥掌舵，以精湛刀工與細膩調味聞名。 料理特色 主打Omakase，約70%食材從日本進口，午間套餐NT$2,000起，晚間套餐NT$3,000起（18道菜）。招牌包括當季鮮魚、握壽司與割烹料理，展現食材原味。 空間氛圍 僅8平方公尺的迷你空間，位於老公寓內，簡約木質裝潢搭配暖色燈光，營造出溫馨而專注的用餐氛圍，可近距離欣賞主廚料理過程。 適合場合 適合紀念日、約會或與美食同好共享精緻日式饗宴。
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山野-yamano-日本無菜單料理_至誠
關於 位於台北市中山區，山野-yamano-日本無菜單料理_至誠提供正宗日式無菜單料理，主廚精選當季食材，呈現細膩的江戶前風味。 料理特色 以無菜單形式呈現，每道菜皆由主廚根據當日進貨設計，強調食材原味與季節感，招牌包括精緻生魚片與握壽司。 空間氛圍 簡約日式禪風空間，僅設板前座位，讓客人近距離欣賞主廚手藝，營造寧靜專注的用餐體驗。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者的深度體驗。
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天邊的家 無菜單私廚
關於 位於台北市信義區福德街51巷3號2樓的「天邊的家 無菜單私廚」，主打日式無菜單料理，以私廚形式提供精緻Omakase體驗，隱身巷弄，宛如城市中的美食秘境。 料理特色 採用日本直送新鮮食材，由主廚依當日漁獲與時令食材現場發辦，每道菜都是驚喜。無固定菜單，強調食材原味與職人技藝，呈現細膩的日式美學。 空間氛圍 僅設少數座位，營造私密而溫馨的用餐環境。簡約木質裝潢搭配柔和燈光，讓客人專注於料理與對話，享受如在家般的放鬆氛圍。 適合場合 適合紀念日、約會或與摯友共享精緻時光，品味專屬的無菜單饗宴。