Hill Street Tai Hwa Pork Noodle | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにある高級レストランです、価格帯 $。 住所：466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190466。 電話：+6592723920。 公式サイト：https://www.taihwa.com.sg。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールに位置するHill Street Tai Hwa Pork Noodleは、ミシュラン一つ星を獲得した伝説的なストリートフード店です。地元のコーヒーショップ内で営業し、絶品のポークヌードルで多くの人々を魅了しています。
シェフと哲学
創業者のタン・チャイ・センは、麺を毎日手作りし、黒酢とチリの絶妙なバランスにこだわります。彼の哲学は、伝統的な潮州風味を活かしつつ、細部へのこだわりで一杯の麺に魂を込めることです。
シグネチャー体験
看板メニューのドライ版ポークヌードルは、黒酢とチリ、ラードで和えた濃厚な味わいが特徴。豚肉、レバー、ワンタン、フィッシュボールがトッピングされ、豚骨スープが添えられます。一口ごとに旨味が広がります。
雰囲気
ホーカーセンターの一角にある簡素な店舗で、プラスチックのテーブルと椅子が並びます。いつも行列が絶えず、活気あふれる雰囲気が楽しめます。
実用情報
予約は不可で、現金のみ対応。営業時間は月曜定休、午前9時から午後5時まで。混雑を避けるため、早めの来店がおすすめです。
- 住所
- 466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190466
- 電話
- +6592723920
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 3.9 / 5 — 推奨 · Singapore
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle はミシュランの星を持っていますか？
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle はどこにありますか？
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle は Singapore にあります。
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle のGoogle評価は？
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle のGoogle評価は5点満点中3.9点です（公開評価より）。
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle の価格帯は？
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle のGoogle価格帯は $（4段階中、高いほど高価格）です。