Pangium | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにある高級レストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$。 住所：11 Gallop Road Gallop Entrance, Singapore Botanic Gardens, Singapore 259015。 電話：+6589383891。 公式サイト：https://www.restaurantpangium.sg。 定休日：週一・週二・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールにあるPangiumは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、洗練されたペラナカン料理を提供しています。この多文化都市の活気が、料理に豊かなインスピレーションを与えています。
シェフと哲学
シェフのマルコム・リーは、ペラナカン料理の伝統を守りながら革新を追求しています。彼は歴史的なレシピを研究し、厳選された食材を用いて、文化の融合と風味の調和を物語る料理を創り出しています。
シグネチャー体験
看板料理には、レモングラスとココナッツミルクの香るビーフテールの煮込みや、繊細な手作りのニョニャ菓子があります。コースはスパイスと素材の絶妙なバランスを堪能できる、味覚の旅です。
雰囲気
店内はコロニアルな魅力とモダンなデザインを融合させた優雅な空間で、特別なひとときを過ごすのにふさわしい、親密で洗練された雰囲気を醸し出しています。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約をお勧めします。ディナーコースのみの提供です。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日やロマンチックなディナーに最適です。
- 住所
- 11 Gallop Road Gallop Entrance, Singapore Botanic Gardens, Singapore 259015
- 電話
- +6589383891
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Singapore
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Pangium はミシュランの星を持っていますか？
Pangium はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Pangium はどこにありますか？
Pangium は Singapore にあります。
Pangium のGoogle評価は？
Pangium のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
Pangium の価格帯は？
Pangium のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。