Jag | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにあるフレンチレストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$。 住所：41 Robertson Quay, #02-02 STPI, Singapore 238236。 電話：+6563043047。 公式サイト：https://www.restaurantjag.com。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールの中心地に位置するJagは、フレンチ・コンテンポラリーの名店としてミシュラン一つ星を獲得。シェフ、ジェローム・ラプラントがシンガポールの多様な食文化をフランス料理に融合させた独創的な一皿を提供します。
シェフと哲学
シェフ、ジェローム・ラプラントは「シンプルさこそ至高」という哲学を掲げ、フランスとアジアから厳選した素材を活かします。正確な技術と繊細な味付けで素材の本質を引き出し、シンガポールの食文化への深い理解が感じられるハーモニーを創り出します。
シグネチャー体験
看板料理には、ブルターニュ産ブルー・ロブスターとターメリックソースの一皿や、フォアグラとトロピカルフルーツの遊び心あふれる組み合わせが挙げられます。テイスティングコースはシェフの創造性を堪能する最適な方法で、フランスの洗練とアジアのエッセンスが融合した味わいが広がります。
雰囲気
温かみのある木と大理石を基調としたインテリアは、エレガントでありながらモダンな雰囲気を醸し出します。オープンキッチンでは料理人の技を間近で見ることができ、食事にさらなる興奮を添えます。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ワインペアリングも用意されており、特別な日のディナーに最適。ドレスコードはスマートカジュアルまたはフォーマルが望ましいです。
- 住所
- 41 Robertson Quay, #02-02 STPI, Singapore 238236
- 電話
- +6563043047
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Singapore · French
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Jag はミシュランの星を持っていますか？
Jag はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Jag はどこにありますか？
Jag は Singapore にあります。
Jag の料理ジャンルは何ですか？
Jag は French 料理を提供しています。
Jag のGoogle評価は？
Jag のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
Jag の価格帯は？
Jag のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。