位於東京的Sorahana，以精緻的日本料理獲得米其林一星殊榮。餐廳隱身於繁華都市中，提供一場舌尖上的四季之旅。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神，嚴選當季最優質食材，透過細膩手法呈現食材原味。每一道菜都蘊含對自然的敬畏與對傳統的革新。
招牌體驗
推薦品嚐以時令海鮮為主的懷石套餐，從前菜到甜點層層遞進。招牌菜包括炭烤和牛與特製高湯，風味純粹而深刻。
環境氛圍
餐廳裝潢簡約雅致，以木質與暖色調營造出溫馨私密的用餐空間，讓人專注於美食本身。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝以優雅正式為宜，適合重要聚會或紀念日。
- 地址
- Japan, 〒105-0001 Tokyo, Minato City, Toranomon, 5-chōme−3−３ 神谷プレイス 1F
- 電話
- +818040710555
策展定位
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Tokyo
最後更新
2026-06-18
