Sorahana

位於東京的Sorahana，以精緻的日本料理獲得米其林一星殊榮。餐廳隱身於繁華都市中，提供一場舌尖上的四季之旅。

主廚理念

主廚秉持「旬」的精神，嚴選當季最優質食材，透過細膩手法呈現食材原味。每一道菜都蘊含對自然的敬畏與對傳統的革新。

招牌體驗

推薦品嚐以時令海鮮為主的懷石套餐，從前菜到甜點層層遞進。招牌菜包括炭烤和牛與特製高湯，風味純粹而深刻。

環境氛圍

餐廳裝潢簡約雅致，以木質與暖色調營造出溫馨私密的用餐空間，讓人專注於美食本身。

實用資訊

建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝以優雅正式為宜，適合重要聚會或紀念日。