
Taiwanese Fine Dining
「Taiwanese Fine Dining」精選 60 間餐廳。


好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen

聰私廚

Boyhood私廚

SĪ Chú by Alex(Alex私廚)

馥境Fragrance

ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 (全預約制,至少一天前訂位訂餐)

倉 私廚Cang Private Kitchen預約制(信義世貿101館)

ChiaoDuo House巧哚洋房

W. Cookery 烹然私廚

敬時里里

徐家私廚

香妍小館(全預約制,詳情請見臉書粉專置頂貼文)

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)

山上走走

Bold Taipei

空盤 komboi

Story… dining & cooking

AKAME

Restaurant A

趙海真私廚

承家 私廚

以馬忤斯Emmaus美味關係廚房-全食物概念店

陽明春天・心五藝文創園區 (陽明總店)

古弟私廚

帝一鐤無菜單私藏料理

叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927

常夜燈

掌上明珠會館

阿正廚坊

台中大墩路台南擔仔麵

雅風築雲藝園餐廳

blu koi

Bacco 私廚小酒館

頂鮮台南擔仔麵 高雄店

欣葉・鐘菜

永林綜合料理 Yonlin Restaurant

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)

In Between之間

明福台菜

微風建一食堂

T+T

米香台菜餐廳

八豆食府-台式懷舊料理

King’s Joy

D+ by DOMANI 私廚

gubami Social

梅子台灣料理餐廳 林森老店

南村|私廚‧小酒棧

Thai&Thai 泰式餐廳

華西街台南擔仔麵海鮮餐廳

采采 CHA CHA THE CUISINE

Taïrroir 態芮

醉月樓台灣菜

明園ㄧ館

漢來大飯店 福園台菜海鮮餐廳

花彘醺 餐酒專門店

MiraWan Eatery

富錦樹台菜香檳 敦北店

屋頂上
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WeClassic 唯典客
關於 位於台北市大安區光復南路420巷10號的WeClassic 唯典客,是一家主打私廚無菜單料理的台灣精緻餐飲,由主廚兼老闆蛋塔主理,提供客製化用餐體驗。 料理特色 招牌菜包括日本A5和牛、威靈頓牛排,以及客製化料理。無菜單形式,需透過LINE溝通忌口,價格依有無和牛分為NT$2,000至NT$4,500,不收服務費及開瓶費。 空間氛圍 私廚空間溫馨雅緻,適合小團體聚會,營造輕鬆而精緻的用餐氛圍。 適合場合 適合慶祝紀念日、朋友聚餐或商務宴請。
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MiraWan Eatery
關於 位於台北市信義區微風南山47樓,MiraWan Eatery 以現代法式料理演繹台灣旬味,高空景觀與精緻服務,打造獨特用餐體驗。 料理特色 由主廚鄭裕錞 Josh Cheng 領軍,以「森林秘境」概念呈現夏季菜單,如「以旬夏食材法餐」,每道菜皆展現食材純粹與法式工藝。 空間氛圍 高空景觀餐廳,落地窗環繞,俯瞰台北101與城市天際線。簡約時尚裝潢,搭配柔和燈光,營造優雅浪漫氛圍。 適合場合 適合浪漫約會、慶祝紀念日、商務宴請及特殊節日聚餐。
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Bold Taipei
關於 位於台北市大安區永康街巷弄的Bold Taipei,是一家主打東西方融合的台灣精緻料理餐廳,由主廚Smiley掌舵,以低調隱密的氛圍與高品質餐飲體驗聞名。 料理特色 菜單約每兩個月更換一次,融合台灣在地食材與國際烹調技法,並由侍酒師搭配餐酒,提供獨特的東西方融合饗宴。人均約NT$4,000(僅餐點)。 空間氛圍 餐廳位於永康街巷弄內,空間小巧溫馨,營造出私密而舒適的用餐環境,適合細細品味每一道料理。 適合場合 適合情侶約會、紀念日慶祝,或是與好友享受精緻美食的夜晚。
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Impromptu by Paul Lee
關於 位於台北市中山區晶華酒店麗晶精品B1,Impromptu by Paul Lee 以現代法式融合亞洲風味,提供板前 tasting menu,展現台灣小農食材的極致。 料理特色 主廚李皞 Paul Lee 曾任美國米其林餐廳,以法式手法結合亞洲風味,運用台灣小農食材,打造精緻的板前 tasting menu,每套 NT$3,980+10%。 空間氛圍 板前座位與開放式廚房設計,讓客人近距離觀賞料理過程,氛圍低調而優雅,適合品味美食與互動。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或美食愛好者的精緻饗宴。
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馥境Fragrance
關於 位於台北市松山區八德路二段447號的馥境Fragrance,鄰近南京復興與台北小巨蛋站,提供高品質的台灣精緻西餐,以龍蝦牛排海陸饗宴聞名。 料理特色 招牌菜包括龍蝦、牛排、烤肋排及歡樂分享餐(NT$3,680/4人),主打西餐龍蝦牛排海陸饗宴,適合慶生周年等特殊場合,並提供紅酒招待。 空間氛圍 餐廳氛圍優雅溫馨,提供慶生周年情境布置,適合浪漫約會或家庭聚餐,營造舒適的用餐體驗。 適合場合 適合慶生、周年紀念、浪漫約會及家庭聚餐。
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Restaurant A
關於 Restaurant A 位於台北市大安區忠孝東路三段282號四樓,新光三越Diamond Towers二館4樓,提供現代台灣精緻料理,由前RAW主廚黃以倫領軍,展現台灣風味與國際視野。 料理特色 主廚黃以倫融合瑞典與法國廚藝訓練,結合台灣在地食材,創作現代精緻料理。其背景包括高雄科技大學西餐與烘焙學位,曾任RAW主廚,擅長以細膩手法呈現台灣風味。 空間氛圍 餐廳位於百貨高樓層,空間設計簡約時尚,搭配柔和燈光與開放式廚房,營造優雅而輕鬆的用餐氛圍。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或追求頂級餐飲體驗的聚會。
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16 by Flo
關於 位於台北市大安區和平東路二段118巷,16 by Flo 由法籍女主廚 Florence Dalia 主理,提供正統勃根地傳統法式料理,以米其林等級的 fine dining 體驗著稱。 料理特色 主廚 Florence Dalia(曾任侯布雄)擅長勃根地菜色,招牌包括魚子醬與螯達韃靼、8道傳統法餐,展現法式料理的細膩與精緻。 空間氛圍 僅設十六人長桌,營造共席用餐的親密氛圍,簡約優雅的空間設計,讓賓客專注於美食與交流。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或美食愛好者的頂級饗宴。
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blu koi
關於 位於台北市大安區的 blu koi,以日式精緻料理融合法式手法,提供 premium omakase 與 kappo 體驗,由雙主廚 Patrick Dang 與 Terry Lee 掌舵。 料理特色 主打高級 omakase 與 kappo 料理,融合法式元素。午餐 omakase NT$2,980 / NT$4,580,晚餐 NT$4,580 / NT$5,880。雙主廚 Patrick Dang(香港出生、澳洲成長)與 Terry Lee(五星飯店、京都風格)聯手演繹。 空間氛圍 京都靈感內裝,低調優雅,營造靜謐的用餐氛圍,適合細細品味每一道料理。 適合場合 適合重要紀念日、商務宴請或追求極致美食體驗的饕客。
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空盤 komboi
關於 位於台北市敦化南路一段270巷28號的「空盤 komboi」,以台語「空盤」為名,提供現代法式料理,融合台灣元素,榮獲米其林推薦。 料理特色 主廚黃兆偉(David Huang)畢業於法國Ferrandi廚藝學校,團隊來自誠品集團。招牌「親民法式套餐」以法國基底融入台灣元素,amuse-bouche每2-3日更新,午餐3道NT$1,180起,晚餐5道NT$1,880起。 空間氛圍 約30坪空間僅設20席,簡約優雅,服務細緻,營造私密而舒適的用餐體驗。 適合場合 適合浪漫約會、商務宴請或特殊紀念日。
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八豆食府-台式懷舊料理
關於 八豆食府位於台南市太子路362號,主打台式懷舊料理,以非典型的精緻餐飲形式呈現傳統台灣風味,是當地獨具特色的用餐選擇。 料理特色 餐廳專注於台式懷舊料理,將經典台灣菜餚以精緻手法重新演繹,保留傳統風味同時提升視覺與味覺層次。 空間氛圍 用餐空間融合復古與現代元素,營造懷舊而舒適的氛圍,讓顧客在品味美食的同時感受台灣文化的底蘊。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請,尤其推薦給想體驗精緻台式料理的食客。
