花彘醺 餐酒專門店 是位於台北市的台式精緻料理餐廳，評價約 4.3 分，價位 $$$。 地址：No. 16號, Alley 6, Lane 170, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106。 電話：+886 2 2777 1488。 官網：https://www.facebook.com/Hwatzexunbistro/。 每日開放。 本頁彙整其主廚理念、招牌體驗、環境氛圍與訂位實用資訊，並列出附近相似的高級餐廳，助你快速判斷是否合適與如何預約。
關於
位於台北東區的「花彘醺 餐酒專門店」，以日歐融合餐酒館為定位，主打握壽司不沾醬油、不加芥末，展現食材原味。
料理特色
招牌菜包括握壽司不沾醬油、吉拉朵生蠔、頂級龍蝦蝦膏燉飯、美國prime無骨牛小排及生牛肉。主廚團隊強調食時概念與當季食材。
空間氛圍
低調奢華的裝潢搭配昏黃燈光，營造出私密而時尚的用餐氛圍，適合細細品味每一道料理。
適合場合
適合約會、慶祝紀念日或商務聚餐，享受精緻的餐酒體驗。
- 地址
- No. 16號, Alley 6, Lane 170, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 電話
- +886 2 2777 1488
- 營業時間
- 晚間時段為主，需訂位確認
- 招牌菜
- 握壽司不沾醬油 · 吉拉朵生蠔 · 頂級龍蝦蝦膏燉飯 · 美國prime無骨牛小排 · 生牛肉
- 主廚
- 主廚團隊強調食時概念與當季食材
- 價位
- NT$2,000+
- 訂位
- 電話 02-2777-1488
- 料理特色
- 日歐融合餐酒館
- 特色
- 東區指標餐酒館品牌，本店主打握壽司不加芥末、不沾醬油，展現食材原味
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最後更新
2026-05-26
附近還有 · 3 家
常見問題
花彘醺 餐酒專門店 人均消費多少？
花彘醺 餐酒專門店 人均消費約 NT$2,000+。
怎麼訂位 花彘醺 餐酒專門店？
電話 02-2777-1488
花彘醺 餐酒專門店 的營業時間？
晚間時段為主，需訂位確認
花彘醺 餐酒專門店 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：握壽司不沾醬油 / 吉拉朵生蠔 / 頂級龍蝦蝦膏燉飯 / 美國prime無骨牛小排 / 生牛肉。
花彘醺 餐酒專門店 的主廚是誰？
主廚：主廚團隊強調食時概念與當季食材。