Sushi Ichijo 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：3-chōme-1-3 Higashinihonbashi, Chuo City, Tokyo 103-0004, Japan。 电话：+81366611335。 官网：https://sushi-ichijo.com/。 定休：周三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Sushi Ichijo 位于东京，是一家获得米其林一星殊荣的寿司名店。这间小巧的餐厅以极致的江户前寿司闻名，吸引来自世界各地的饕客前来朝圣。
主厨理念
主厨坚持选用当季最顶级的鱼货，并以传统的醋饭与精湛的刀工，呈现食材最纯粹的风味。他相信每一贯寿司都是与客人的对话，力求在简洁中展现深厚底蕴。
招牌体验
招牌菜包括入口即化的鲔鱼大腹、鲜甜的北海道海胆，以及以备长炭炙烧的鳗鱼寿司。套餐从前菜到甜点层层递进，每一口都充满惊喜。
环境氛围
餐厅仅设八个吧台座位，客人能近距离欣赏主厨的料理过程，感受宁静而专注的用餐氛围。
实用资讯
需提前数周预约，建议穿着正式服装。餐厅位于银座区，交通便利，适合特殊庆祝场合。
- 地址
- 3-chōme-1-3 Higashinihonbashi, Chuo City, Tokyo 103-0004, Japan
- 电话
- +81366611335
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Sushi Ichijo 有米其林星吗？
Sushi Ichijo 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Ichijo 位于哪里？
Sushi Ichijo 位于 Tokyo, Japan。
Sushi Ichijo 的料理类型是什么？
Sushi Ichijo 供应 Japanese 料理。
Sushi Ichijo 的 Google 评分是多少？
Sushi Ichijo 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Ichijo 的价位等级为何？
Sushi Ichijo 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。