位於新加坡的Whitegrass，是一間榮獲米其林一星肯定的法國當代料理餐廳。主廚以精湛技藝重新演繹經典法式風味，為這座花園城市的美食地圖增添一抹優雅光彩。
主廚理念
主廚專注於選用最頂級的在地與進口食材，透過細膩的烹調手法，將法式料理的傳統與現代創意完美融合。他相信每一道菜都是一個故事，旨在帶給食客純粹而深刻的味覺體驗。
招牌體驗
餐廳的招牌菜包括細膩如絲的鵝肝醬與創意十足的龍蝦料理，每一口都展現出食材的純粹風味與主廚的巧思。套餐菜單隨著季節更迭，確保每次造訪都有嶄新的驚喜。
環境氛圍
餐廳空間以簡約現代的設計為主，搭配柔和的燈光與低調的奢華感，營造出寧靜而私密的用餐環境。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。此處適合浪漫約會或重要慶祝場合，服裝以正式休閒為宜。
- 地址
- 30 Victoria St, #01-26/27 CHIJMES, Singapore 187996
- 電話
- +6568370402
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Singapore · French
最後更新
2026-06-17
