位于新加坡滨海湾金沙的Waku Ghin,以现代日式料理演绎极致鲜味。这间获米其林一星肯定的餐厅,由主厨Tetsuya Wakuda掌舵,将日本传统工艺与国际视野完美融合。
主厨理念
主厨Tetsuya Wakuda秉持「旬」的精神,精选当季最优质食材,透过简约而精准的烹调手法,凸显食材原味。他认为料理是与自然对话的艺术,每道菜都应传达季节的变迁与食材的纯粹。
招牌体验
招牌菜包括鲜美的海胆配鱼子酱,以及慢煮鲍鱼佐肝酱。品尝菜单将带您展开一场味觉旅程,从前菜到甜点,每一口都展现主厨对细节的苛求与对风味的深刻理解。
环境氛围
餐厅设计低调奢华,以木质与石材营造温暖而私密的空间,仅设十个座位,提供近距离观赏主厨料理的互动体验。
实用资讯
需提前数周预约,建议穿着正式服装。适合特殊庆祝场合,晚餐时段提供套餐选择。
常见问题
Waku Ghin 在哪里?
地址:10 Bayfront Ave, #02-03 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
Waku Ghin 订位电话?
电话:+6566888507
Waku Ghin 的评价如何?
Google 评分 4.3 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Waku Ghin 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Waku Ghin 官网或订位链接?
官方网站:https://www.marinabaysands.com/restaurants/waku-ghin.html
Waku Ghin 的菜单有哪些?
菜单招牌品项:海膽配魚子醬、慢煮鮑魚佐肝醬。完整菜色与当期价格以餐厅公告为准。
Waku Ghin 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星