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Paris 1930 de Hideki Takayama

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Paris 1930 de Hideki Takayama

关于

位于台北市中山区亚都丽致大饭店二楼,由福冈出身的主厨Hideki Takayama掌舵,提供融合日式细腻的法式精致料理,为台湾高级法餐先驱。

料理特色

主厨Hideki Takayama以日本职人精神诠释法式料理,融入台湾在地茶叶如坪林包种茶,并为全台首家提供专业侍酒服务的法式餐厅。

空间氛围

典雅低调的用餐空间,搭配柔和灯光与精致摆设,营造出温馨而高贵的氛围,适合细细品味每一道料理。

适合场合

适合浪漫约会、重要纪念日或商务宴请,享受顶级法式飨宴。

地址
10491, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Section 2, Minquan E Rd, 41號2樓
主厨
Hideaki Takayama — Fukuoka-born; began career at 18; spent ~10 yrs in Japanese kitchens before training in France
料理特色
Refined French with Japanese sensibility; incorporates Taiwanese teas (Pinglin); first restaurant in Taiwan with pro sommelier service
特色
Inside The Landis Taipei Hotel (亞都麗緻); launched Sept 2019. Pioneer of fine-dining French in Taiwan.

策展定位

菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · 台北 · French

探索

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