Acerca de
Ubicado en el segundo piso del Hotel Landis Taipei en el distrito de Zhongshan, Taipéi, dirigido por el chef Hideki Takayama, nacido en Fukuoka, ofrece cocina francesa refinada con sensibilidad japonesa, pionero de la alta cocina francesa en Taiwán.
Especialidades culinarias
El chef Hideki Takayama interpreta la cocina francesa con artesanía japonesa, incorporando tés locales taiwaneses como el Pinglin Baozhong, y es el primer restaurante en Taiwán con servicio profesional de sumiller.
Ambiente
Espacio elegante y discreto con iluminación suave y decoración exquisita, creando un ambiente cálido y noble, perfecto para saborear cada plato.
Ocasiones
Ideal para citas románticas, aniversarios importantes o banquetes de negocios, disfrutando de un festín francés de primer nivel.
- Address
- 10491, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Section 2, Minquan E Rd, 41號2樓
- Chef
- Hideaki Takayama — Fukuoka-born; began career at 18; spent ~10 yrs in Japanese kitchens before training in France
- Cuisine
- Refined French with Japanese sensibility; incorporates Taiwanese teas (Pinglin); first restaurant in Taiwan with pro sommelier service
- Notable
- Inside The Landis Taipei Hotel (亞都麗緻); launched Sept 2019. Pioneer of fine-dining French in Taiwan.
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.6 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipéi · French
