位於新加坡的Omakase @ Stevens,以創新風格榮獲米其林一星肯定,為這座城市帶來獨特的用餐體驗。餐廳專注於融合傳統與現代技法,重新詮釋日式料理的精髓。
主廚理念
主廚深信料理是藝術與科學的結合,透過精選時令食材與大膽的風味組合,挑戰食客的味蕾。他強調每道菜都應講述一個故事,從視覺到口感皆追求完美平衡。
招牌體驗
招牌菜包括以分子料理手法呈現的鮑魚蒸蛋,以及融合東南亞香料的和牛握壽司。食客可期待一場多感官的旅程,每道菜都充滿驚喜與細膩層次。
環境氛圍
餐廳以簡約木質設計營造溫馨私密的氛圍,僅設八個座位,讓每位賓客都能近距離觀賞主廚的技藝。
實用資訊
需提前數週預訂,建議穿著正式休閒服裝。此體驗適合特殊慶祝場合,每場次約兩小時。
常見問題
Omakase @ Stevens 在哪裡?
地址:30 Stevens Rd, #01-03, Singapore 257840
Omakase @ Stevens 訂位電話?
電話:+6567358282
Omakase @ Stevens 的評價如何?
Google 評分 4.8 / 5(資料來源:Google Maps)。本站彙整公開評分,不轉載個別評論全文。
Omakase @ Stevens 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
Omakase @ Stevens 官網或訂位連結?
官方網站:https://www.omakase.com.sg
Omakase @ Stevens 的菜單有哪些?
菜單招牌品項:鮑魚蒸蛋、和牛握壽司。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
Omakase @ Stevens 有得過什麼獎項或星級認證嗎?
獲獎/認證:米其林一星