
关于
MUME 位于台北市大安区四维路,由主厨 Richie Lin 领军,融合北欧技法与台湾食材,打造现代亚洲风味,是台北精致餐饮的代表。
料理特色
主厨 Richie Lin 曾任职于 Noma 与 Quay Sydney,擅长以台湾在地食材演绎现代亚洲料理,提供精选套餐,展现细腻风味与创意。
空间氛围
空间设计简约时尚,融合工业风与温暖木质调,营造轻松却不失优雅的用餐氛围。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务聚餐或美食爱好者探索精致料理。
- 地址
- 106台灣台北市大安區四維路28號
- 营业时间
- Dinner only (typical fine-dining; call to confirm)
- 主厨
- Richie Lin (co-founders Long Xiong & Kai Ward); ex-Noma, ex-Quay Sydney
- 价位
- Premium tasting-menu pricing
- 订位
- Online reservation; books out far in advance
- 料理特色
- Modern Asian-fusion with Nordic technique & Taiwanese ingredients
- 特色
- International acclaim; landmark of Taipei modern dining scene
策展定位
适合场合
氛围
评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准(Top 30%) · 台北








