MUME

À propos

MUME est situé rue Siwei, dans le district Da’an à Taipei. Dirigé par le chef Richie Lin, il fusionne les techniques nordiques avec les ingrédients taïwanais pour une cuisine asiatique moderne, un repère de la gastronomie raffinée à Taipei.

Spécialités culinaires

Le chef Richie Lin, anciennement chez Noma et Quay Sydney, met en valeur les ingrédients taïwanais dans des plats asiatiques modernes. Le menu dégustation révèle des saveurs délicates et de la créativité.

Ambiance

L’espace allie design industriel minimaliste et touches de bois chaleureux, créant une atmosphère à la fois décontractée et élégante.

Occasions

Idéal pour les anniversaires, les dîners d’affaires ou les passionnés de cuisine raffinée.