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MUME

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關於

MUME 位於台北市大安區四維路,由主廚 Richie Lin 領軍,融合北歐技法與台灣食材,打造現代亞洲風味,是台北精緻餐飲的代表。

料理特色

主廚 Richie Lin 曾任職於 Noma 與 Quay Sydney,擅長以台灣在地食材演繹現代亞洲料理,提供精選套餐,展現細膩風味與創意。

空間氛圍

空間設計簡約時尚,融合工業風與溫暖木質調,營造輕鬆卻不失優雅的用餐氛圍。

適合場合

適合慶祝紀念日、商務聚餐或美食愛好者探索精緻料理。

地址
106台灣台北市大安區四維路28號
營業時間
Dinner only (typical fine-dining; call to confirm)
主廚
Richie Lin (co-founders Long Xiong & Kai Ward); ex-Noma, ex-Quay Sydney
價位
Premium tasting-menu pricing
訂位
Online reservation; books out far in advance
料理特色
Modern Asian-fusion with Nordic technique & Taiwanese ingredients
特色
International acclaim; landmark of Taipei modern dining scene

策展定位

評等定位
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北

探索

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