MUME

소개

MUME는 타이베이시 다안구 쓰웨이로에 위치하며, 셰프 Richie Lin이 이끄는 레스토랑으로 북유럽 기법과 대만 현지 식재료를 융합하여 현대 아시아 요리를 창조합니다. 타이베이 파인 다이닝의 대표 주자입니다.

요리 특징

셰프 Richie Lin은 Noma와 Quay Sydney에서 근무한 경력을 바탕으로 대만 현지 식재료를 활용한 현대 아시아 요리를 선보입니다. 엄선된 코스 요리를 통해 섬세한 풍미와 창의성을 경험할 수 있습니다.

공간 분위기

공간은 미니멀하고 세련된 디자인으로, 인더스트리얼 스타일과 따뜻한 우드 톤이 조화를 이루어 편안하면서도 우아한 다이닝 분위기를 연출합니다.

적합한 자리

기념일 축하, 비즈니스 모임 또는 미식 애호가들이 정교한 요리를 탐험하기에 완벽한 장소입니다.