關於
位於台北市大安區仁愛圓環巷弄的灰色建築一樓，EMBERS 以現代台灣風土料理顛覆西餐想像，融合原民文化與永續理念，自2022年獲米其林綠星肯定。
料理特色
由自學主廚郭庭瑋 Wes Kuo 掌舵，提供12道季節套餐，90%食材來自台灣，運用假檳榔、構樹葉等原民食材，展現跨界當代風味。
空間氛圍
玻璃磚牆在夜間透出暖黃光，灰色建築低調優雅，營造溫馨而現代的用餐氛圍。
適合場合
適合慶祝紀念日、約會或品味台灣風土的特別聚餐。
EMBERS位於台北市，主打牛排・西式料理，Google 評分 4.2／5，價位約 NT$1000–3000。
位於台北市大安區仁愛圓環巷弄的灰色建築一樓，EMBERS 以現代台灣風土料理顛覆西餐想像，融合原民文化與永續理念，自2022年獲米其林綠星肯定。
由自學主廚郭庭瑋 Wes Kuo 掌舵，提供12道季節套餐，90%食材來自台灣，運用假檳榔、構樹葉等原民食材，展現跨界當代風味。
玻璃磚牆在夜間透出暖黃光，灰色建築低調優雅，營造溫馨而現代的用餐氛圍。
適合慶祝紀念日、約會或品味台灣風土的特別聚餐。
菜單招牌品項：12 道季節 tasting menu、原住民食材 (假檳榔/構樹葉)、90% 台灣食材。 價位帶約 NT$1000–3000／人。 完整菜色與當期價格以餐廳現場或官方公告為準，建議訂位時一併確認。
Google 評分 4.2 / 5（資料來源：Google Maps）。 本站彙整 Google Maps 公開評分與餐廳基本資料，不轉載個別評論全文；如需逐則評論請至 Google Maps 查看。
EMBERS 在哪裡？
地址：No. 24號, Lane 122, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
EMBERS 訂位電話？
電話：+886 2 7751 5598
EMBERS 的評價如何？
Google 評分 4.2 / 5（資料來源：Google Maps）。本站彙整公開評分，不轉載個別評論全文。
EMBERS 消費大約多少？
價位 $$$，每人約 1000–3000元。
EMBERS 官網或訂位連結？
官方網站：http://embersdining.com/
EMBERS 的菜單有哪些？
菜單招牌品項：12 道季節 tasting menu、原住民食材 (假檳榔/構樹葉)、90% 台灣食材。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
EMBERS 怎麼預約？
(02)2775-3257
EMBERS 主廚是誰？
主廚：郭庭瑋 Wes Kuo — 自學成業，從士林夜市炸雞串開始，創立『盛橋食堂』『GoodFood Lab』後 2017 開 EMBERS
EMBERS 營業時間？
營業時間：12:00-14:00, 18:00-22:00 (依季節調整)
EMBERS 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：2022 米其林綠星 (Green Star)