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Cochon
📷 Photo via Google Maps
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Cochon

Cochonは台北市に位置し、French料理が中心、Google評価 4.7/5、価格帯は≥NT$3000。

📍 台北市 🍽 French ★ 4.7
📍 地図を見る 🌐 公式サイト 📞 電話

概要

Cochonは台北市敦化北路165巷に位置し、フランス語で「豚」を意味します。日本でミシュラン二つ星の経験を持つシェフが手掛ける、和風フレンチ割烹料理を提供。

料理の特徴

看板メニューはイベリコ豚の上部肉、オーストラリア和牛の横隔膜、バスク風チーズケーキ。和仏の繊細な融合が魅力。シェフは交代しており、現在はおまかせコース。

空間の雰囲気

落ち着いたミニマルな空間で、8席のみ。プライベートで集中した食事体験を提供。

おすすめのシーン

特別な記念日、ビジネス接待、美食探求に最適。

常見問題

Cochon 在哪裡?

地址:No. 20號, Lane 165, Dunhua N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105

Cochon 訂位電話?

電話:+886 2 2546 2121

Cochon 評分?

Google 評分 4.7 / 5

Cochon 消費大約多少?

價位 $$$$,每人約 3000元以上。

Cochon 官網或訂位連結?

官方網站:https://www.facebook.com/cochontaipei/

Cochon 招牌菜有哪些?

招牌菜:伊比利橡子豬上蓋、澳洲和牛橫膈膜、巴斯克乳酪蛋糕。

Cochon 怎麼預約?

預約制;每日 3 桌

Cochon 主廚是誰?

主廚:Shimizu Yuji (日本米其林二星經驗) — 後期已換新主廚 (改日系法料 / 無菜單割烹方向)。

Cochon 營業時間?

營業時間:18:00 (週二-週日,週一公休)