Cochon está en 台北市, especializado en cocina French, valoración Google 4.7/5, coste medio ≥NT$3000 por persona.
Acerca de
Cochon está ubicado en el No. 20, Lane 165, Dunhua N Rd, distrito de Songshan, Taipéi. El nombre significa "cerdo" en francés, ofreciendo cocina kaiseki francesa de estilo japonés dirigida por un chef con experiencia de dos estrellas Michelin en Japón.Especialidades
Los platos estrella incluyen tapa de cerdo ibérico de bellota, diafragma de wagyu australiano y tarta de queso vasca, mostrando una fusión delicada de sabores japoneses y franceses. El chef ha cambiado; el menú actual es estilo omakase.Ambiente
Un espacio íntimo y minimalista con solo 8 asientos, creando una experiencia gastronómica privada y enfocada.Ocasiones
Ideal para aniversarios especiales, cenas de negocios o exploración culinaria.
常見問題
Cochon 在哪裡？
地址：No. 20號, Lane 165, Dunhua N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
Cochon 訂位電話？
電話：+886 2 2546 2121
Cochon 評分？
Google 評分 4.7 / 5
Cochon 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
Cochon 官網或訂位連結？
官方網站：https://www.facebook.com/cochontaipei/
Cochon 招牌菜有哪些？
招牌菜：伊比利橡子豬上蓋、澳洲和牛橫膈膜、巴斯克乳酪蛋糕。
Cochon 主廚是誰？
主廚：Shimizu Yuji (日本米其林二星經驗) — 後期已換新主廚 (改日系法料 / 無菜單割烹方向)。
Cochon 營業時間？
營業時間：18:00 (週二-週日，週一公休)
