Cochon est situé à 台北市, spécialisé en cuisine French, note Google 4.7/5, coût moyen ≥NT$3000 par personne.
À propos
Cochon est situé au No. 20, Lane 165, Dunhua N Rd, district de Songshan, Taipei. Le nom signifie "cochon" en français, proposant une cuisine kaiseki française de style japonais dirigée par un chef ayant une expérience de deux étoiles Michelin au Japon.Spécialités culinaires
Les plats signature incluent la couverture de porc ibérique aux glands, le diaphragme de wagyu australien et le gâteau au fromage basque, montrant une fusion délicate des saveurs japonaises et françaises. Le chef a changé ; le menu actuel est de style omakase.Ambiance
Un espace intime et minimaliste avec seulement 8 places, créant une expérience culinaire privée et concentrée.Occasions
Idéal pour les anniversaires spéciaux, les dîners d'affaires ou l'exploration culinaire.
常見問題
Cochon 在哪裡？
地址：No. 20號, Lane 165, Dunhua N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
Cochon 訂位電話？
電話：+886 2 2546 2121
Cochon 評分？
Google 評分 4.7 / 5
Cochon 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
Cochon 官網或訂位連結？
官方網站：https://www.facebook.com/cochontaipei/
Cochon 招牌菜有哪些？
招牌菜：伊比利橡子豬上蓋、澳洲和牛橫膈膜、巴斯克乳酪蛋糕。
Cochon 主廚是誰？
主廚：Shimizu Yuji (日本米其林二星經驗) — 後期已換新主廚 (改日系法料 / 無菜單割烹方向)。
Cochon 營業時間？
營業時間：18:00 (週二-週日，週一公休)
