Sobre
AKAME está localizado na aldeia Haocha, município de Wutai, condado de Pingtung, liderado pelo chef Alex Peng, da etnia Rukai. Oferece cozinha criativa indígena com técnicas de fogo direto a lenha, sendo um dos restaurantes mais difíceis de reservar no sul de Taiwan.
Destaques da culinária
Os pratos de assinatura incluem cozinha a lenha, milho e pimenta da montanha taiwanesa, fundindo tradições Rukai com precisão francesa para sabores indígenas inovadores.
Ambiente
Localizado em uma aldeia tribal reconstruída após o tufão Morakot, o espaço é simples e rústico com madeira e pedra, criando uma atmosfera acolhedora e conectada à natureza.
Ocasiões
Ideal para aniversários especiais, peregrinações gastronômicas e aqueles que desejam experimentar a cultura indígena taiwanesa e a alta gastronomia.