AKAME는 屏東縣에 위치하며 Taiwanese Fine Dining 요리 중심, 구글 평점 4.7/5, 1인당 가격대 NT$1000–3000입니다.
AKAME는 핑둥현 우타이향 하오차 마을에 위치하며, 루카이족 출신의 알렉스 펭(Alex Peng) 셰프가 운영합니다. 원주민 창의 요리와 장작 직화 기법을 결합한 대만 남부에서 가장 예약하기 어려운 레스토랑 중 하나입니다.
시그니처 요리로 장작 직화 요리, 기장과 대만 산초를 사용하며, 루카이족 전통과 프랑스 정밀 기술을 융합한 혁신적인 원주민 요리를 선보입니다.
태풍 모라꼿 이후 재건된 부족 마을에 자리 잡고 있으며, 나무와 돌을 사용한 소박하고 간결한 공간이 따뜻하고 자연과 가까운 다이닝 경험을 제공합니다.
특별한 기념일, 미식가의 순례, 대만 원주민 문화와 파인 다이닝을 경험하고자 하는 분들께 적합합니다.
AKAME 在哪裡？
地址：90241台灣屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號
AKAME 評分？
Google 評分 4.7 / 5
AKAME 消費大約多少？
價位 $$$，每人約 1000–3000元。
AKAME 招牌菜有哪些？
招牌菜：柴燒/直火料理、小米/台灣山胡椒、原民風味創新料理。
AKAME 怎麼預約？
https://www.tabyakame.com.tw/ 線上訂位
AKAME 主廚是誰？
主廚：彭天恩 (Alex Peng，魯凱族；曾任新加坡 Restaurant André、高雄 Antonio 法餐主廚)。
AKAME 營業時間？
營業時間：預約制 (公開營業時間需查官網)
AKAME 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：Asia's 50 Best Restaurants - Essence of Asia 2021、米其林推薦。