位於巴黎時尚第八區的114 Faubourg，是一間以現代料理獲得米其林一星肯定的優雅餐廳。這裡將法式傳統與創新完美結合，為巴黎的美食地圖增添了一道亮麗風景。
主廚理念
主廚以尊重食材本質為核心，融合全球風味與現代烹飪技巧，創造出輕盈而富有層次的菜餚。每道菜都像是一幅畫作，展現對細節的極致追求。
招牌體驗
從精緻的開胃小點到主菜如慢煮鱈魚佐時蔬醬汁，每一口都是驚喜。甜點則以巧妙的酸甜平衡收尾，推薦搭配侍酒師精選的葡萄酒。
環境氛圍
餐廳以低調奢華的裝潢搭配柔和燈光，營造出溫馨而現代的用餐空間，適合浪漫約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前數週預訂，午餐套餐提供更高性價比。服裝要求為優雅休閒，男士可穿夾克。
- 地址
- 114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
- 電話
- +33153434444
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Paris
最後更新
2026-06-18
