Nằm ở quận 8 thời thượng của Paris, 114 Faubourg là một nhà hàng thanh lịch đã đạt được một sao Michelin nhờ ẩm thực hiện đại. Nơi đây kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống Pháp và sự sáng tạo, góp thêm một điểm nhấn rực rỡ vào bản đồ ẩm thực Paris.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp lấy việc tôn trọng bản chất nguyên liệu làm cốt lõi, kết hợp hương vị toàn cầu với kỹ thuật nấu nướng hiện đại, tạo ra những món ăn nhẹ nhàng mà đầy tầng lớp. Mỗi món ăn như một bức tranh, thể hiện sự theo đuổi tối đa từng chi tiết.
Trải nghiệm đặc trưng
Từ những món khai vị tinh tế đến các món chính như cá tuyết nấu chậm với sốt rau củ theo mùa, mỗi miếng cắn đều là một bất ngờ. Món tráng miệng kết thúc bữa ăn với sự cân bằng chua ngọt khéo léo, được khuyến nghị kết hợp cùng rượu vang do chuyên gia rượu tuyển chọn.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được trang trí theo phong cách sang trọng tinh tế với ánh đèn dịu nhẹ, tạo nên không gian ăn uống ấm cúng và hiện đại, thích hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc bữa tiệc công tác.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần. Thực đơn bữa trưa mang lại giá trị tốt hơn. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, nam giới có thể mặc áo khoác.