采采 CHA CHA THE CUISINE 是位於台北市的台式精緻料理餐廳，評價約 4.3 分，價位 $$$$。 地址：復興南路一段219巷23號。 電話：02 2781 8289。 官網：https://bit.ly/chachath%C3%A9cuisine。 本頁彙整其主廚理念、招牌體驗、環境氛圍與訂位實用資訊，並列出附近相似的高級餐廳，助你快速判斷是否合適與如何預約。
關於
位於台北市大安區忠孝復興站附近的「采采 CHA CHA THE CUISINE」，由雙主廚劉子豪 Léo 與呂柏翰 Louis 掌舵，以台味入菜的法式料理，重新定義亞洲風味法式 Fine Dining。
料理特色
招牌菜「龍蝦手工麵」與亞洲風味法式料理，融合台灣在地食材與法式技法。雙主廚皆具米其林星級經歷，午間套餐 NT$1,280-1,980+10%，晚間 NT$3,280+10%。
空間氛圍
低調奢華的用餐空間，以簡約線條與溫暖色調營造舒適氛圍，開放式廚房讓賓客近距離欣賞廚藝。
適合場合
適合約會、慶生、商務聚餐等需要精緻體驗的場合。
- 地址
- 復興南路一段219巷23號
- 電話
- 02 2781 8289
- 營業時間
- 12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (週一公休)
- 招牌菜
- 龍蝦手工麵 · 亞洲風味法式料理
- 主廚
- 劉子豪 Léo + 呂柏翰 Louis (雙主廚，皆有米其林星級經歷)
- 價位
- 午間 NT$1,280-1,980 +10%; 晚間 NT$3,280 +10%
- 訂位
- 電話 / 官網
- 料理特色
- 亞洲風味法式 (Fusion)
- 特色
- 大安區復興南路一段219巷23號；忠孝復興站；台味入菜的法菜；低消每人一套套餐
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最後更新
2026-05-26
附近還有 · 3 家
常見問題
采采 CHA CHA THE CUISINE 人均消費多少？
采采 CHA CHA THE CUISINE 人均消費約 午間 NT$1,280-1,980 +10%; 晚間 NT$3,280 +10%。
怎麼訂位 采采 CHA CHA THE CUISINE？
電話 / 官網
采采 CHA CHA THE CUISINE 的營業時間？
12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (週一公休)
采采 CHA CHA THE CUISINE 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：龍蝦手工麵 / 亞洲風味法式料理。
采采 CHA CHA THE CUISINE 的主廚是誰？
主廚：劉子豪 Léo + 呂柏翰 Louis (雙主廚，皆有米其林星級經歷)。