采采 CHA CHA THE CUISINE est un restaurant Gastronomie Taïwanaise à Taipei, noté environ 4.3, niveau de prix $$$$. Adresse : 復興南路一段219巷23號. Tél : 02 2781 8289. Site officiel : https://bit.ly/chachath%C3%A9cuisine. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé près de la station Zhongxiao Fuxing dans le district Da’an de Taipei, CHA CHA THE CUISINE est dirigé par les chefs Léo Liu et Louis Lu, redéfinissant la gastronomie française d’inspiration asiatique avec des ingrédients taïwanais.
Spécialités culinaires
Plats signature : Nouilles Faites Maison au Homard et cuisine française d’inspiration asiatique. Les deux chefs ont une expérience étoilée Michelin. Déjeuner NT$1,280-1,980+10%, dîner NT$3,280+10%.
Ambiance
Un espace luxueux et discret aux lignes épurées et tons chaleureux, avec une cuisine ouverte permettant d’admirer le travail des chefs.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous, anniversaires, dîners d’affaires et toute occasion nécessitant une expérience raffinée.
- Address
- 復興南路一段219巷23號
- Phone
- 02 2781 8289
- Hours
- 12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (週一公休)
- Signature Dishes
- 龍蝦手工麵 · 亞洲風味法式料理
- Chef
- 劉子豪 Léo + 呂柏翰 Louis (雙主廚，皆有米其林星級經歷)
- Price/Person
- 午間 NT$1,280-1,980 +10%; 晚間 NT$3,280 +10%
- Reservation
- 電話 / 官網
- Cuisine
- 亞洲風味法式 (Fusion)
- Notable
- 大安區復興南路一段219巷23號；忠孝復興站；台味入菜的法菜；低消每人一套套餐
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.3 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Taiwanese Fine Dining
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does 采采 CHA CHA THE CUISINE cost per person?
Per-person price at 采采 CHA CHA THE CUISINE is around Lunch NT$1,280-1,980 +10%; Dinner NT$3,280 +10%.
How do I reserve a table at 采采 CHA CHA THE CUISINE?
Phone / Official website
What are the opening hours of 采采 CHA CHA THE CUISINE?
12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (Closed Mondays)
What are the signature dishes at 采采 CHA CHA THE CUISINE?
Signature dishes include: Lobster handmade noodles (龍蝦手工麵) / Asian-style French cuisine (亞洲風味法式料理).
Who is the chef at 采采 CHA CHA THE CUISINE?
Chef: Liu Zihao Léo + Lu Bohan Louis (Dual head chefs, both with Michelin star experience).