采采 CHA CHA THE CUISINE は台北市にある台湾ファインダイニングレストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$$。 住所：復興南路一段219巷23號。 電話：02 2781 8289。 公式サイト：https://bit.ly/chachath%C3%A9cuisine。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市大安区、忠孝復興駅近くの「采采 CHA CHA THE CUISINE」は、シェフの劉子豪 Léo と呂柏翰 Louis が率い、台湾の食材をフランス料理に取り入れたアジア風フレンチ・ファインダイニングを提供。
料理の特徴
看板料理の「ロブスター手打ち麺」やアジア風フレンチ料理。両シェフはミシュランスター経験者。ランチセット NT$1,280-1,980+10%、ディナー NT$3,280+10%。
空間の雰囲気
シンプルなラインと温かみのある色調の控えめな高級感あふれる空間。オープンキッチンで調理を間近に見られる。
おすすめのシーン
デート、誕生日、ビジネス会食など、洗練された体験を求める場に最適。
- 住所
- 復興南路一段219巷23號
- 電話
- 02 2781 8289
- 営業時間
- 12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (月曜定休)
- 看板料理
- 龍蝦手工麺 (龍蝦手工麵) · アジア風フレンチ (亞洲風味法式料理)
- シェフ
- 劉子豪 Léo + 呂柏翰 Louis (ダブルシェフ、共にミシュランスター経験あり)
- 価格帯
- 昼 NT$1,280-1,980 +10%; 夜 NT$3,280 +10%
- 予約
- 電話 / 公式サイト
- 料理
- アジア風フレンチ (Fusion)
- 特徴
- 大安区復興南路一段219巷23号；忠孝復興駅；台湾の味を取り入れたフレンチ；最低注文は一人一コース
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
采采 CHA CHA THE CUISINE の客単価はいくらですか？
采采 CHA CHA THE CUISINE の客単価は 昼 NT$1,280-1,980 +10%; 夜 NT$3,280 +10% 前後です。
采采 CHA CHA THE CUISINE の予約方法は？
電話 / 公式サイト
采采 CHA CHA THE CUISINE の営業時間は？
12:00-14:30 (LO 12:45); 18:00-22:00 (LO 19:15) (月曜定休)
采采 CHA CHA THE CUISINE の看板料理は？
看板料理：龍蝦手工麺 (龍蝦手工麵) / アジア風フレンチ (亞洲風味法式料理)
采采 CHA CHA THE CUISINE のシェフは誰ですか？
シェフ：劉子豪 Léo + 呂柏翰 Louis (ダブルシェフ、共にミシュランスター経験あり)