关于
位于台北市忠孝东路四段216巷27弄17号，千寿是台北首家会员制日式Omakase餐厅，由日本寿司协会会长菊地英晃创立，提供顶级怀石与寿司体验。
料理特色
招牌午间限定鳗鱼饭选用台湾大黑鳗，以关东式先蒸后烤技法呈现；主厨渡边则明（曾任Sushi Takumi集团）与吉田将志分别掌舵Omakase寿司与怀石料理。
空间氛围
日式庭园与榻榻米私人包厢，营造静谧雅致的用餐氛围，适合细细品味每一道料理。
适合场合
重要纪念日、商务宴请或追求极致日式料理的私人聚会。
- 地址
- 忠孝東路四段216巷27弄17號路口難找
- 招牌菜
- 午間限定鰻魚飯 (台灣大黑鰻、關東式先蒸後烤)
- 主厨
- 渡邊則明 (omakase 壽司，曾任 Sushi Takumi 集團)；吉田将志 (懷石)
- 订位
- 電話 02-2711-9669；曾為會員制，後對外開放
- 料理特色
- 日式 omakase / 懷石
- 特色
- 創辦人菊地英晃 (現任日本壽司協會會長)；2014 成立、台北首間會員制 omakase；日式庭園、榻榻米私人包廂。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · 台北 · Japanese Omakase
