Giới thiệu
Tọa lạc tại số 17, Ngõ 27, Đoạn 4, Đường Zhongxiao East, Đài Bắc, Senju là nhà hàng Omakase Nhật Bản theo hình thức hội viên đầu tiên tại Đài Bắc, do Kikuchi Hideaki, Chủ tịch Hiệp hội Sushi Nhật Bản sáng lập, mang đến trải nghiệm kaiseki và sushi đẳng cấp.
Điểm nổi bật ẩm thực
Món đặc trưng cơm lươn chỉ phục vụ bữa trưa sử dụng lươn đen Đài Loan, chế biến theo phong cách Kanto (hấp rồi nướng). Đầu bếp Watanabe Noriaki (cựu nhóm Sushi Takumi) và đầu bếp Yoshida Masashi phụ trách sushi Omakase và kaiseki.
Không gian
Khu vườn Nhật Bản và phòng riêng lát tatami tạo bầu không khí thanh bình và trang nhã, hoàn hảo để thưởng thức từng món ăn.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho ngày kỷ niệm, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc buổi họp mặt riêng tư tìm kiếm ẩm thực Nhật Bản đỉnh cao.
- Address
- 忠孝東路四段216巷27弄17號路口難找
- Signature Dishes
- 午間限定鰻魚飯 (台灣大黑鰻、關東式先蒸後烤)
- Chef
- 渡邊則明 (omakase 壽司，曾任 Sushi Takumi 集團)；吉田将志 (懷石)
- Reservation
- 電話 02-2711-9669；曾為會員制，後對外開放
- Cuisine
- 日式 omakase / 懷石
- Notable
- 創辦人菊地英晃 (現任日本壽司協會會長)；2014 成立、台北首間會員制 omakase；日式庭園、榻榻米私人包廂。
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.5 / 5 — Xuất sắc (Top 15%) · Đài Bắc · Japanese Omakase
